<p class="ql-block">为了更直观清晰的观察肾脏，以猪肾为例子进行解剖</p> <p class="ql-block">一，观察猪肾的表面</p><p class="ql-block">猪肾呈蚕豆形，表面光滑</p> <p class="ql-block">二，了解侧面的肾门</p><p class="ql-block">猪肾的侧面有一个白色的部分，是肾门，其包括一个管道和两个血管。管道就是输尿管，负责运输尿液；其中一个血管是肾动脉，它较为粗大，被主动脉连接；另一个血管则是肾静脉，它较为细小。</p> <p class="ql-block">主动脉连接肾动脉，主动脉中未过滤的血液流入肾动脉，血液顺着入球小动脉进入肾小球，由肾小球过滤后，从出球小动脉流出。而水，无机盐，废物，营养物质等依次流经肾小囊，肾小管，在肾小管中进行重吸收作用。肾小管重吸收的营养物质又进入肾静脉，再由血液循环参与人体代谢作用。</p> <p class="ql-block">三，将猪肾侧面切开</p><p class="ql-block">沿着猪肾从侧面切开后，发现猪肾内部由两部分构成，分别是肾皮质和肾髓质。肾皮质呈褐色，有100多万个肾单位；肾髓质呈乳白色，由几十层薄膜构成。</p> <p class="ql-block">最终再将猪肾切片，参入辣椒，葱姜蒜等调料爆炒，做成美味的爆炒猪肾</p>