《钧瓷产生与发展几个特点》

卫东

《钧瓷产生与发展几个特点》

刘卫东

一《钧瓷的产生》

对于钧瓷的产生有很多版本。从我们的考古中，正如赵老所总结；主要是由唐花釉的演变而来，并在青瓷的釉质遇铜屑等金属物质突变而产生......。

无论如何，钧瓷的产生都是一支神秘而奇葩的瓷类诞生。它的创烧从此改变了此前几大名窑瓷器以釉色、器型、刻花等多种型制赢得市场。

钧瓷完全是火的艺术，它的窑变完全由窑火而决定，即使有人朔型，最后的结果还是取决于火的掌控。所以，自然窑变出来的艺术才是钧瓷文化的精髓。

钧瓷不是纯人为的艺术，除了造型，它没有前期窑变的设计和创作。作品最终的效果如何，全凭自然窑变的偶然，是纯粹的天意，有可能价值连城，也有可能是一文不值，砸碎销毁。

所以，不管是多么成熟的大师，哪位艺术家，在钧瓷窑变面前都显得无能为力，无可奈何。正因为如此，极少数北宋前期民窑的钧瓷，充满了突兀自然神幻窑变的意境，其文化的内涵，博大精深，所以一片难求。

如这件带自然窑变的北宋前期民窑“贡”钧瓷出戟尊,既有传统文化的美学展示，又有个性化的文化解读，是一件千载难逢一见，真正鬼斧神工般的国宝杰作。

二《民窑与官窑的关系》

任何瓷器的发展，都是先有民窑而后才有官窑，钧瓷的发展也更不例外。

民窑的特点是没有规范的限制，官窑则在优秀的民窑基础上有了标准的规范，不可突破。

从瓷器的发展史看；民窑促进了官窑瓷器的发展，官窑引领了中国瓷器的规范，成为了未来瓷器发展的典范。

钧瓷的发展在“官窑”之前就已经有了官监民烧的“贡”钧瓷器存在。“贡”钧瓷器也就是最早的“官”钧瓷器。

从这件在封建社会等级制度极严，只有皇帝才能够欣赏享受的祭祀器中，我们可以总结到；北宋最早期的民窑“贡”钧瓷出戟尊，存世量非常稀少，少而精是民“贡”钧瓷的一大特点。而且在烧制中是优中择优，精中选精，不理想的即在督造官监督下销毁，绝不可以流入民间。由此我们可以总结：

一、民窑生产受“窑炉”工具及财力的限制，为宫廷烧造的“贡”钧瓷器就非常稀少，不会有成批量地生产，更不可能用数目字排序。尤其烧制的钧瓷，窑变自然弥散，无法达到统一的标准和规范生产，件件都是孤品，十分优秀。

二、虽然宫廷最早的“贡”钧瓷器是由优秀的民窑中精选烧造。但是、民窑做出的钧瓷在无法满足皇帝朝廷的需求时，才由朝廷选择最为优秀的工匠设置“官办”的窑厂，专门烧制宫廷用瓷，也就是钧“官”窑的产生。

三、钧官窑的建立，使宫廷的专用钧瓷有了标准的规范，尤其钧瓷出戟尊的成批量生产，都以数目字区分大小。其它的陈设用品也都如此，改变了“贡”钧瓷器孤品的现状。

四、在钧瓷的窑变得到了部分可控。唯独祭祀用品的钧瓷出戟尊，为了使窑变不至影响祭祀的忌讳，一律改为了月白釉。

钧官窑的产生具有标准的宋代精神文化特色和影响，淹没了优秀民窑“贡”钧瓷器的存在。虽然每一款优秀官窑瓷器的产生，都具有代表那个时代最辉煌的标志。但是，历史的发展也从不会淹没官窑发展是从优秀的民窑基础上产生和发展的历史经脉。

三《北宋民窑是作坊式生产》

在北宋早期民间成功生产的钧瓷非常稀少，这得益于中国传统的生产形式是以家庭作坊为单位有着直接的关系，瓷器生产的技艺家族非常保密与封闭。制作工艺在家族中传承，这与中国传统技艺传男不传女的文化密不可分。以保证自家优秀的产品能够保持有更好的市场销路。

这和我在五十多年前入行学徒时一样，师徒如父子，绝技不外传。以现在出土的北宋早期的钧瓷极为稀少就可以作为一个例证。

北宋早期成功烧造优秀钧瓷的作坊极其稀少和有限。这必然引起邻家作坊的模仿，重新试烧或者仿艺，在试仿烧阶段既要考虑自己的生产成本，更要顾及生产的质量和市场的接受程度。这不但要有慢长的创烧成熟时间和过程，更要考虑长期在竞争中的经济成本（对于这个仿烧的过程在另文说明）。

能够生产出优秀钧瓷的作坊，产品全部都被当时有钱的达官贵人们定制和垄断地赏玩。

美丽优秀、神秘窑变的钧瓷也引起了宫廷皇帝的重视。于是就选择最为优秀的钧瓷作坊专为宫廷烧造钧瓷。而宫中所定制的钧瓷，如出戟尊等都必需按照宫廷设计型制烧造，在督造官的监督下，过程严格保密，更绝不允许外传。所烧制的钧瓷要求精益求精，为数精绝而极少。凡是烧造不理想如意的钧瓷必须由督造官砸碎销毁处理，碎片也绝不允许外传。

这就是优秀民窑中最初为宫廷所烧造的《贡》钧瓷器的由来。

四《汝钧不分等现象的产生》

北宋时期汝瓷与相近的青瓷非常时尚。更多的家庭作坊以生产单色瓷器为主。钧瓷的兴盛必然引起了更多家庭作坊的兴趣，优秀作坊所生产钧瓷的畅销和被皇宫的垄断必然引起了更多作坊的效仿和仿烧。

由于钧瓷不同于汝、青瓷器，在烧造的温度要求远高于单色瓷器数百度，烧造窑变的工艺也比烧造单色釉瓷器要精细与繁杂，还有失败率远远高于成功率。

所以，有些转产追逐市场热销钧瓷的作坊，在试仿烧钧瓷的过程中，就难免会产生了一些汝不是汝，钧不是钧的瓷器，于是就产生了汝钧不分瓷器的流传。

　　目前流传下来的一些“汝钧不分”瓷器，大多都是民间的使用器型。这也说明在试烧钧瓷的过程中，家庭作坊也要考虑，即使产品不佳，也有市场最低的使用需要，不至于被销毁做成亏本的买卖。

还有北宋钧瓷所谓的蚯蚓走泥纹，这也是钧瓷残次品的一种误传现象。对于北宋优秀钧瓷工艺自律要求极致严谨的时代，残次品极难流入市场并有人收藏与传承。从本人收藏到代的很多北宋钧瓷残片看，烧造不理想而被销毁的钧瓷残片，都极难找到蚯蚓走泥纹存在的现象。只有在后期的各朝代中，人们才把这种钧瓷残次的现象逐渐被视为辩真北宋钧瓷的一种误传依据。

　　在金元及各朝代，钧瓷的复烧从没有断烧，“汝钧不分”的现象依然存在。“蚯蚓走泥纹”更是被后来的钧瓷工匠们视作为复制仿烧北宋钧瓷产品留有的重要依据。

因而，这种误传在钧瓷的产品上，后来出现蚯蚓走泥纹的现象也越来越多，就自然成为了辩别北宋钧瓷明显的标注。