茶叶有关问题之我见（044）

淡定从容

茶叶有关问题之我见（044）

文/淡定从容

20230720

今天，我就结合自己的一些见闻，谈谈个人饮茶时，如何注入“茶艺”的元素，让喝茶变得有趣点。

不知道从什么时候开始，我慢慢注意周围人对待喝茶的态度和习惯。

比如开会的时候，很多人，第一动作，就是从自己的包里拿出“茶杯”，那杯子的样式，真是百花齐放。我把茶杯一放上桌子，很多时候，就会引起某些好心人的眷顾了。哎呀，你的茶杯里，放那么多的茶叶，都看不到水了，不苦吗？那怎么喝啊？我每次都要耐心地解释理由的。大概是这么几个说法。

一是，我习惯。二是怕会议长了，来不及泡第二杯。三是，我喜欢喝浓茶，茶叶放少了，两遍一过，没味道了。等等。等来的都是劝告，别喝那么浓的茶啊，会睡不着的，会把胃搞坏的。

还有，在其他场合，看到年轻人中，多数是买奶茶、冰饮之类的。当然，也出现了不少人买茶饮料，这是好现象。当然，也有很多人，手里什么都不拿，就是紧紧地攥着个“茶杯”，我也觉得挺乐的。我是喜欢提一个包，放茶杯。

如此等等，喜欢喝茶，喝热茶的人，还是蛮多的。

回到正题，一个人喝茶，怎么喝出个“茶艺”的范儿？就是怎么带有一些乐趣呢？我是喜欢喝绿茶，我只谈个人体会。

第一，习惯。我是眼睛一睁，起床以后，就立刻烧开水。准备泡茶的。一整天都喝，哪怕是晚上睡觉之前，都一直在喝。没有出现喝茶耽误睡觉，或者失眠之类的事情。估计，这就是习惯问题了。很多人质疑，没办法，就是这样的。所以，不建议大家都跟着学。

我喜欢喝绿茶。其他类别的茶叶，也可以喝。但是，不能坚持喝。我不怕麻烦，我一天泡几遍茶，都是可以的。绝不含糊。我太喜欢绿茶的香气、口感，尤其是皖南的绿茶。那是老家的味道。基本上是固化了。难改了。这也是习惯。

第二，茶叶。我不挑剔茶叶的档次。只要色、香、味基本满足就可以了。我以前写文章多次提到过的。我经常网购绿茶，只要四十几块钱一斤。够便宜吧？这一款的各种元素，基本满足我的需求。当然，我也买些好点茶叶，而且是多品种的。毕竟，要是来客人了，还是需要好茶叶的，因为，都知道我喜欢喝茶，家里怎么滴也有点好茶啊。

第三，茶器。我的一些茶器，基本上是网上淘来的，个别的是地摊上买的。少量的是店里买的。

第四，水。我很早就喜欢用“纯净水（是自来水再过滤后的水）”。不难做到的。

好了，有了主要的三元素，就可以按照自己的意愿去“玩茶艺”、“添乐趣”了。

我时不时地，在泡茶的时候，严格按照“程序”，完成整个过程。

第一是检查茶叶的保管是否得当。接着就把一个阶段需要喝的茶叶拿出来，放到“显眼”的地方，免得自己忘记了。这个很重要的。

第二是按照泡茶的程序，一步一步地完成。当然，有三个环节不能马虎的。闻香、看色、品汤。闻香是拿出茶叶和第一次冲泡时候，都要认真地闻。看色是干茶的颜色、刚冲泡时的颜色和静置后的颜色。品鉴，简单的很，好不好，只有我知道了。

那艺术范儿在哪？说真的，自己一个人喝茶，那个范儿，就是自己的感觉啊。且听下回分解了。