西安之行第二站一一一回民街、洒金桥、明城墙

晓芹

第二天的行程很自由，是来感受西安烟火气的一天，纯吃喝玩乐，睡到自然醒，开启一天的嗨吃模式，步行去回民街先吃点早餐

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，原为清代官署区。90年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向，北院门遂成为回民街。

西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。具有浓郁清真特色。

这个biangbiang面有个故事，biangbiang面就是陕西十大怪之一“面条像裤带”的扯面。其名字的由来有两种说法：一说最早是用渭河(过去称谓河为biangbiang河)水和面而得名;二说是在制作过程中发出biangbiang之声而得名。biang这个字至今在字典、电脑字库都查不到，因为没有，只能拼音。

对于biangbiang面还有一个传说：传说在武则天造字时期有一个才智过人却又穷困潦倒的秀才去京城(今西安)赶考，路过咸阳一家面馆，听里面biangbiang之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱了进去。只见白案上摆满了和好了的长条面块，大师傅拎过一块扯住两头biang、biang、biang几下就摔打成裤带宽厚的面条扔到锅里，一条、两条---。然后大师傅拿一个事先已经放好作料还有豆芽、青菜的大海碗，把煮好的面条捞到碗里，再浇上一大勺油泼辣子，看得秀才越发饥饿难耐，忍不住大喊“好东西!店家，来一碗!”。也许是饿，也许是太好吃，秃噜秃噜几口，大海碗便空了。只见这秀才满脸通红，大汗淋漓。“店家，结账”，他一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顿时变成了冷汗。“店家---”秀才讪讪，话刚一出口就被店家堵住“客官，本店小本经营，概不赊账”。见店家不通融，秀才又向身上摸去，一边摸一边思量脱身之计。他与店家搭讪：“店家，你家这面何名?”店家答“biangbiang面”。秀才又问“biangbiang二字咋写?”店家做面，客人吃面，可谁也没想过biangbiang二字咋写，这可把店家难住了。见店家答不上来，秀才顿时有了主意。他说“店家，本人今天没钱，可否写出biangbiang二字以换面钱?”“行!”，店家心想，古往今来就没有biangbiang二字，看你穷秀才今天怎样赖账!秀才读书也认书，知道书中无此字，可他又一想，武则天都可以造字，什么日月当空照()，我秀才寒窗数十载，才智过人，可却混得穷困潦倒，日月何照只有?!罢、罢、罢，你皇上能造字，我秀才何尝不能。只听秀才大喝一声“笔墨伺候!”只见他笔走游龙，大大的写了一个“口”字，一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两边弯，八字大张口，言字往里走。左一扭、又一扭、西一长、东一长，中间夹个马大王，心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推着车车走咸阳。”一个字写尽了陕西的山川地理、世态炎凉，并赢得了满堂喝彩。从此“biangbiang面”名震关中。

那么有故事的面一定要尝尝😆浩哥说像我们内江的变窄版铺盖面，当然喜欢面食的朋友自然喜欢。

再来个羊、牛肉泡漠。

吃完早饭还是有点饱了，之前做攻略，都说回民街现在偏商业化，类似成都的锦里古街，逛逛可以，不要过多消费，正宗小吃不在回民街吃，但也有老字号的小店。再来只文创冰淇淋吧。

西安回民街高家大院是一处具有浓厚文化底蕴的历史遗迹，位于回民街西段。高家大院规模庞大，占地面积达5500平方米，是中国现存最大的传统民居之一。西安北院门144号民居是高岳崧故居，俗称高家大院，是三院四进式砖木结构四合院，完整保存客房、厅房、厢房、正房、书房、花园、祠堂、私塾、戏楼等。始建于明朝崇祯年间，距今已有四百年历史，是清代榜眼高岳崧的故居。高岳崧祖籍江苏镇江，清同治十年参加科举考试，被皇帝钦点榜眼，得御赐“榜眼及第”牌匾。从明崇祯十四年至清同治十年，高家本族七代为官，是西安历史上有名的七世官宅。

陕西皮影戏起源于汉代以前。皮影戏又名“灯影子”，是我国民间一种古老而奇特的戏曲艺术，在关中地区很是流行。因其戏演出简便，表演领域广阔，演技细腻，故而广受民间百姓的喜爱，经久不衰。老腔和皮影都是国家级的非物质文化遗产，也是陕西向世界递出的两张生动名片。在四百年的古民居中，看一场皮影，听一出老腔，去回望、去品味那融入血液中的质朴情感，熨帖我们那因劳碌奔波而风尘仆仆的心灵。

不要走开 未完待续……

go on，我们逛到洒金桥，看到两个网红的小吃，一个老字号的刘信羊牛肉小炒馍，一个马二饺子，据说这个酸汤牛肉饺很好吃，果然很火爆，每个座位旁都有人蹲守，看来都是四面八方慕名而来的，浩哥直接喊了60个😂，真是不够聪明，心想一次吃饱了还怎么吃其它好吃的小吃。

果然吃撑了🤣，中午烈日当空，干脆回家凉快凉快睡个觉，傍晚再去爬明城墙，晚上去永兴坊嗨吃去。我们是五点左右去的城墙，从西门上的城墙。

西安是中国最早的城邑。早在100万年前，蓝田古人类就在这里建造了聚落；7000年前仰韶文化时期，这里已经出现了城垣的雏形；从杨官寨遗址算起，西安有城的历史有6000多年；从西周算起，有13个王朝在西安建都，持续的历史有1100年之久。

到了明朝，西安不在有往日京城式的繁华，但战略地位依然十分重要，朱元璋为其更名为西安府，有“安定西北”之意，而且亲自下命令，在隋、唐皇城的基础上修筑了新的城池。城郭、城河、城墙、城门，成了抵御外侵、保境安民的物理屏障。这也就是现在大家看到的西安明城墙的由来。

这个时间上城墙有微风拂过，已退去了下午的炙热，城墙长13.74公里，确实骑车游城墙是最佳选择，每个门都有租车点，也可还车，我们仨各自租了一辆，骑着车，吹着风，愉悦的见证古城的风韵和岁月的沧桑。

西门上城墙（安定门）经过南门（永宁门），有个网红打卡点背景是错综复杂好看的建筑，傍晚日落时很美，骑到东门（长乐门）时天色已灰暗，吹大风。八点半左右我们便从东门出了城门，见一处华灯溢彩很是热闹，那就是西安有名小吃街之一的永兴坊了吧。正好骑车耗能，赶紧去吃点😁

子长煎饼好吃，又吃了牛肉夹馍，都要排队，最近抖音很火的摔碗酒，看看就行，一大堆碎碗🤣，喝个酒还击鼓，尽显豪放。下雨了，浅逛了一圈，吃了个镜糕回家了。

必吃小吃还差几样没品尝。胡辣汤没喝，柿子饼，羊血，腊牛肉没吃。不过吃过的酸汤水饺和子长煎饼、肉夹馍、biangbiang面还是挺不错的，估计是喜欢吃面食的原因，都是高碳水呀。

回家，结束今天行程。☺️