杏花村里盼凤翔

VA59木易

清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，

牧童遥指杏花村。

学生时代就背诵唐代诗人杜牧的这首《清明》诗，在前往文水县刘胡兰村的路上，刚好经过杏花村汾酒文化景区，自然要停车前去瞧瞧。

景区很大，可看的东西也很多，包括发酵、蒸馏车间以及包装生产线 ，还能免费品尝原浆汾酒、竹叶青等。我因为下乡就在西凤酒厂旁边 ，对酒的酿造过程并不陌生，自然也不觉得新鲜。只是在汾酒博物馆观看汾酒历史时，萌生了许多想法。

“茅台老家在山西。”新鲜吧。

博物馆年轻的讲解员介绍说，有据可查茅台酒酿造工艺源于汾酒，因此，杏花村被称为是茅台老家。此外 ，西凤酒厂成立之初，汾酒的老师傅也曾前往陕西传授酿造技艺。

言下之意，汾酒还是西凤的老师。

是不是老师咱不清楚。但天下人都知道的是，同样做为中国最老牌的四大名酒，其它三个都在证券市场上市了，唯西凤还在为上市而努力奋斗着。

这太不应该了吧？

杜大诗人《清明》一首诗，让喝酒不喝酒的人都知道了山西汾酒。其实，唐代也有一位名人为西凤写了一首诗的。

送客亭子头，

蜂醉蝶不舞。

三阳开国泰，

美哉柳林酒。

亭子头，村名，此村紧挨着西凤酒厂。柳林酒即现在的西凤酒。写下这首诗的人叫裴行俭，是唐朝初年的军事家、政治家、书法家。他在护送波斯王子回国行至柳林镇亭子头村时，欢醉之中写下了这首酒诗。

难道因为裴行俭不是著名诗人，其诗流传不广，导致西凤时运不济 ，难以高翔？

这也不应该呀。

西凤酒的第一代名称中没有酒字，而叫‘秦饮’，这可是距今3000多年的事，而且是有考古实物记载的。此外，关于西凤酒还有萧史弄玉的动人传说、秦穆公赐酒为“野人”解毒的历史典故等。

为此，我曾在一篇文章里写道：

放眼陕西，没有一种酒能像西凤酒那样璀璨辉煌——与茅台、汾酒、 泸州老窖比肩，傲立首届中国四大名酒行列；

纵观全国，没有一种酒能像西凤酒那样源远流长——三千年无断代传承，历久弥新，成就了今日的酒之珍品、国脉凤香。

极目世界，没有一种酒能像西凤酒那样豪气冲天——中华民族的图腾 “凤凰”就是自己商标的主体图案，如此壮举，世上无双。

从“秦饮”到“柳林酒”，再到“凤翔烧酒”，历史文化、品牌文化丝毫不输汾酒的西凤 ，何时能再次展翅高飞呢？何时老秦人不再感叹《哥已不再是当年的哥》？

(五十年前西凤就是这个模样，商标图案为金色凤凰。)

据说八、九年前，西凤就提出要围绕四大板块、五大产业集群、七大功能区来打造西凤酒城、中国酒都，也不知这一宏伟目标是否实现？如今西凤又提出要"重回一流"。作为宝鸡人，作为跨出校门就下乡到西凤酒厂旁的知青，无时不盼着西凤能重回一流，无刻不期待着这只凤凰浴火重生，高翔九天。

站在汾酒文化景区，想着西凤的故事，操着凤翔的心，西凤是否该赏俺一壶老酒呢？

言归正传，山西旅游，汾酒文化景区值得一看。

感谢同行者艺术家友友提供的精彩视频。