山东人爱喝酒，而且特别能喝在全国都是出名了的，而且山东又是文化发源地，特别注重酒桌文化。别的省份的人，请客吃饭，可能不会太拘谨，甚至是很随意，在山东如果有社交应酬，不仅喝的酒要讲究，就连酒的规格，菜品，人物位次都是有严格酒桌文化的。<br><br>比如说端上的鱼，鱼头一定对着桌上最重要的客人，也就是主宾，只有具有一定身份的人才能坐主位，然后是主陪，副宾等等，而且点的菜也是十分讲究的，几凉几热。<br><br>可以这么说山东的酒桌文化浓郁且深厚，很多南方人刚到山东的时候特别不适应，大家出去吃个饭还有那么多规矩，还要依次敬酒。在山东如果你不懂酒桌文化，是很容易被孤立的，大家一起去吃饭，别人都懂规矩而你不懂，不仅扫兴，大家对你的印象也不会太好，不利于个人的发展。<br><br>山东的酒文化是社交的一种，想要和大家攀关系，想拿到更好的资源，那就必须要懂山东的酒桌文化。有些人初来乍到的不懂这些，在山东做生意处处碰壁，经过懂行的人一指点，做个局，请一些相关人物吃顿饭，不仅关系有了，很多难办的事情也都人迎刃而解。<br><br>大家出去应酬，如果你说你在某局当公务员，那么大家立马高看你，纷纷举杯来敬酒，如果你说你在企业上班，大家的表现往往很冷淡，总感觉你当官了以后能求到你。<br><br>本身山东就是孔孟文化的发源地，礼仪之邦，更在乎各种礼仪，在酒桌上表现的淋漓尽致，跟山东人吃一次饭，喝一顿酒你就能学会很多不一样的酒桌文化，一环套一环的感觉，如何坐，如何敬酒，菜品如何摆放，全都是有说法的。<br><br>之前在山东待了几年，身临其境地体验了把齐鲁大地的酒桌文化，刚开始真的有点受不了，太过传统，后来也慢慢适应了，尤其是酒桌文化盛行的今天，山东的酒桌文化更像是一种社交手段，十分受用。<br><br>你们觉得山东的酒桌文化有必要延续下去吗，理由是什么呢？<br>