我读汪曾祺《四方食事》

酸酸甜子

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这篇文章写全国各地的美食,跨越东西南北,将汪老曾经念念不忘的各地特色美食用文字书写回味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在说介绍各种美食的时候,汪老没有在它们的味道口感上着过多墨,而是将重心放在了它们背后的文化渊源,具有极强的知识性,也并未将文化与饮食割裂,让我们作为外地人读到时,心理和生理上调动双重味蕾。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不同的地方饮食差异很大,中国饮食风格大有不同,汪老在文中饮食观念确也蕴藏了丰富的人生哲理。</p><p class="ql-block">“一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。”</p><p class="ql-block">能吃遍大江南北,亦能行遍江湖!</p><p class="ql-block"><br></p>