<p class="ql-block">嘉禾望岗的云门广场在以居民楼为林的背景下真不显山露水，甚至不入很多人法眼。</p><p class="ql-block">当你从地铁站出来穿过地下通道到达一层时，有赫然开朗，立即福地洞天的桃花源势口扑入眼帘。</p><p class="ql-block">可以说，从云门广场的热闹氛围来看，它的成功并不输太古汇之种种商业群雄……</p><p class="ql-block">反正，我们趁着热闹来了！</p><p class="ql-block">暑假间，有朋友家小孩从美国回来探亲，介绍我们认识皮爷咖啡Peet's Coffer。如是我搜了它在家附近的布点，不用换乘地铁能直达的，就在云门广场L 1区。</p><p class="ql-block">不枉此行。</p><p class="ql-block">Peet's Coffee在原创地是早于辛巴克的，也是咖啡新体验运动的创始人，而进我们村却很晚，2017年10月才在上海开设第一家分店。辛巴克1999年在村子里做得风生水起，它还无动于衷，可能是看人家赚得盆满缽满实在坐不住了才动了起来。是缺乏头脑还是因为固执的傲慢与偏见主导下愚蠢的忽略天下大村的偌大市场呢？不过终归是来了，来的都是客！</p><p class="ql-block">Peet's Coffee，是咖饮中的高端品牌，现磨现卖，现烘焙，连锁销售就是他们最先整岀来的新鲜事，引领了史上的第二波精品咖啡浪潮。辛巴克的三位创始人都曾经是Peet's Coffee创始人Alfred peet阿尔弗雷德•皮特的徒弟，它的咖啡豆最早也是从Peet's coffee进货的，辛巴克至今仍然有Peet's coffee的影子……</p><p class="ql-block">论全球现行咖啡店经营模式，Peet's coffee是祖师爷。它走小众精品路线，广州门店不多，只有四家分散在偌大的都市中。</p><p class="ql-block">我在云门店要了－杯奥白，他们推荐的，其实奶的泡沫掩盖了许多本质而没品 出味道，窃以为惟美式才能直击淬汁的真谛，所以，离店时买了它的奥克森少校深烘精拼豆，打算好好感受其中韵味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">店长推荐的白澳，浓郁芳香，有堆积感，饮之醇香而丝滑</p><p class="ql-block">它的正规名称叫“澳洲小白”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">牛角包</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">糕点的感觉也是衡量一个咖啡品牌形象的要素</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">室外也是Peet's Coffee的经营场地，秋风秋雨与温暖冬阳时日，一杯在手，惬意无比</p><p class="ql-block">今天，大热的，不适宜外面饮咖啡</p><p class="ql-block">十万年最温暖的夏天可不是简单的热，是🔥热</p> <p class="ql-block">从云门广场隔门相望的星巴克店内看Peet's Coffee</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这家云门星巴克也是旗舰级的大店，坐起来舒服。很多星店的椅子不好坐</p> <p class="ql-block">云门广场一角</p>