上海国展中心《华食展》

吴桂森（园林）

　　2023年7月5——7日，上海市国展中心的《华食展》如火如荼，“四叶草”沸腾了！

我是7月6号上午九点半多去国展中心参观的。这次《华食展》主打产品就是——预制菜。各式各样，五花八门，推销商真可为绞尽脑汁，推陈出新，一切从大众口味着想，一切从方便快捷出发，堪称饮食革命，堪称饮食完美。参展商家各家有各家的拿手菜，各家有各家的杀手锏，让参观者流连忘返，让百姓革新自家生活新理念，营养、方便、快捷、新手上手快、节省时间。看来预制菜将要在中国普及，不是不可能的事情。

　　《华食展》在六号馆，面对着《绿地全球贸易港》之间可以直接过天桥即到国展中心六号馆。

我是第二次来国展中心，豪华大气的异型建筑，别具一格。展馆内之大让人羡慕。一排排的参战商家，使出浑身解数推销自家商品。产品介绍、赠送礼品、亲自品尝，相中了问价格，人家告诉你，只订货不零售 。原来展览会要的是订单，不是卖东西。

　　这是一款预制菜，油炸桑叶。我品尝了一下，酥脆可口挺有卖点。

细细琢磨，预制菜有以下好处：1）省时省力，买回来可以放冰箱冷冻；2）省去水洗、调料腌制；3）预制菜最适合年轻人上班族，解冻好了，三、五分钟搞定；4）都是名厨手艺，不用担心口感问题；5）省去中间环节，节约劳动力等等好处……

　　改革开放已经进入45个年头，预制菜也应该算作改革饮食结构的一次革命。

观看“华食展”，目标向前看。

饮食闹革命，预制菜最强。