<div><br></div><h1><b>日式土豆炖牛肉</b></h1><div><br></div><div>日式土豆炖牛肉是日本很家常的一道主菜料理，今天分享的这个做法，食材、调料和做法都很简单，里面土豆和牛肉都香味浓郁，放凉了也很好吃。</div><div><br></div><div>去日本居酒屋喝酒，一般都会点这道菜，接地气的好下酒菜！巴适！！</div><div><br></div><div>请一定做做试试。<br></div><div><br></div> <div><br></div><div><b>材料</b>：牛肉薄片 300g、土豆 300g、姜丝 适量<br><b>调料</b>：高汤400ml、酱油1大勺、料理酒 1大勺、砂糖1/2大勺</div><div><br></div><div><br><b>做法</b>：</div><div><br>1、土豆削皮切成块，并将边削圆（这样土豆久煮不易碎）。</div><div><br>2、锅里放适量的油，加入土豆块煎到表面微黄后移到锅的一边，再放入牛肉薄片炒到变色后加入高汤，中小火煮，途中要打下浮末，加入姜丝、酱油、砂糖和料理酒。</div><div><br>3、盖上盖子煮到土豆变软，水分收干90%后装盘或装入密封盒。<br></div><div><br></div> 编辑