<p class="ql-block"> 三、茄子的采摘</p><p class="ql-block">一、教学目标:</p><p class="ql-block">1、掌握茄子的采摘时间和方法。</p><p class="ql-block">2、了解茄子的储藏方法和保鲜技巧。</p><p class="ql-block">3、培养学生动手操作的能力和观察能力。</p><p class="ql-block">4、体验劳动的苦娱乐，达到德育教育的目的。</p><p class="ql-block">二、教学内容:</p><p class="ql-block">1、茄子的采摘时间和方法。</p><p class="ql-block">2、前置的储藏方法和保鲜技巧。</p><p class="ql-block">三、教学过程</p><p class="ql-block">1、茄子的采摘时间和方法。</p><p class="ql-block">茄子的采摘时间通常是在果实长成后，色泽开始变深时进行。采摘时应该选择纽扣破口处用剪刀或手摘下来，并保证一定的茎段长度，采摘后要注意将茄子放置在通风干燥处，防止茄子霉烂。</p><p class="ql-block">2、茄子的储藏方法和保鲜技巧。</p><p class="ql-block">（1）储藏方法:将采摘后的茄子放入通风透气的地方，宜放入竹篮或瓦盆中，保持通风和湿度，以防止霉烂和腐烂。</p><p class="ql-block">（2）保鲜技巧:为了延长茄子的保鲜期，可将茄子用是纱布包裹好，然后放入冰箱保鲜。也可以将茄子放到阴凉通风处，每隔一天进行一次适当的翻动操作。</p><p class="ql-block">四、教学总结:</p><p class="ql-block">1、掌握切实的采摘时间和方法，保持茄子的完整和果实的品质。在茄子储藏和保鲜方面儿可以采用不同的方法，以延长茄子的保鲜期，保证茄子的质量，满足人们对美味的需求。</p><p class="ql-block">2、学生谈劳动的体会。（劳动的辛苦与快乐）达到德育教育的目的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>