<p class="ql-block">人总是喜欢和自己较劲儿，比如炎炎夏日，一边讨厌着大汗淋漓，一边向往着出一身透汗。应景儿之下，邀三五好友，寻一烧烤摊喝点小酒，成为消夏首选。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">能和我们去烧烤摊喝小酒的人，一定不是需要正襟危坐、好话连篇的那种酒局，因为气氛不对路。在烧烤摊喝酒，图的是个轻松痛快，有心机的，放下伪装吹吹牛，没心眼的，胡侃一气解解乏。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烧烤与夜最相配。华灯初上，天气渐凉，烧烤摊流光溢彩，徐徐微风吹皱一地昏黄。窝在家里的人，或临时起意，生拉硬拽将友人从家中喊出，或早有约定，饿着肚子卡着时间节点出发。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">撸串儿的人，多数会选择相熟的烧烤摊。此乃几经品尝选择得出的经验，味道好是一方面，老板给人随意之感是另一方面。要能有个衣着清凉，风韵犹存的老板娘调侃几句，更佳。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在烧烤摊上喝小酒，以啤酒居多，无它，能冰镇。老板将早早冷藏好的瓶啤易拉罐来上一箱子，放在身边，冷气祛暑，踩在脚下，寒气退热。还有那大桶的扎啤，有肚量的，按桶上，酒量稍差的，来一扎。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有人喝啤酒，就有人喝白酒。冰凉的啤酒给人直接的爽感，辛辣的白酒爽感属于后劲儿。倒一杯白酒，来串儿洒满辣椒面孜然粉小茴香的肉串，烟气暂未消退，辣劲儿涌上心头。酒如腹中，窜出汗水，小风一吹，从里到外的通透。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烧烤摊上喝小酒，不必在意形象，怎么舒服怎么来。撩开衣服露肚皮可以，光着膀子也没人说道。妆容精致的女性，也不用担心汗水花了妆，烤串沾了口红。熙熙攘攘的食客，除了自己桌上，没人在意他人；酒酣耳热之际，除了喝多喝少，谁又管你用的什么护肤品？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人们去烧烤摊喝酒，喜欢选择周五。不是说其它的夜人少，而是周五的烧烤摊最感轻松。一周的工作刚刚结束，两天的休息还未到来。晚上和朋友吃烧烤喝小酒，感觉这段时间像是多赚出来的。“多赚”出来的时间，就是用来潇洒的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烧烤，其实是很原始的烹饪方式。但有了香料的加持和酒的助兴，赋予了它永久的灵魂。人们吃烧烤，不是为了饥饱，而是单纯的为了那种氛围：亲朋围坐，说过去，谈未来，毋需为言行负责，不必为薄凉买单。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炎夏虽烈，只是热了腠理。烧烤摊上喝酒，才是舒坦到了骨髓。酒水缓着急着下肚，烤串荤着素着搭配，友人大声小声笑着，这样的温暖，方可抚慰人心，舒缓人情。也许，我们撸串儿喝酒的原因，正在于此吧.......</p>