<p class="ql-block"> 科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础，健康之食，营养之食，是幼儿园始终坚守的品质。为了提高食堂工作人员的服务技能，营造“赶、学、超”的工作氛围，促进我园食堂工作开展的精细化和规范化，7月1日上午，我园举行食堂工作人员技能比赛活动。</p> <p class="ql-block"> 本次比赛内容分为笔试、刀功、烹饪三个部分。理论笔试 20分，实操80分，合计 100分。实操根据评委打分，以品种、外形、口感、创新、造型进行评比，综合笔试成绩评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3 名。</p> <p class="ql-block"> 为了确保比赛的公平、公正，我们特邀请园长、年级教研组长、家长、幼儿代表作为本次的主要评审团，他们从菜品食材的营养搭配、味道、色泽、视觉效果等方面进行品尝，认真评分。</p> 一、笔试部分 <p class="ql-block"> 厨师们在仔细审题，认真答题。</p> 二、刀功 <p class="ql-block"> 比赛现场，厨师们头戴厨师帽、身着厨师服，在操作台严阵以待。随着比赛一声令下，选手们立即投入状态。</p> <p class="ql-block"> 厨师们大显身手的时刻到了，一起来看看吧！</p> <p class="ql-block"> 精湛的刀工、娴熟的翻炒、用心的设计、精美的摆盘，锅碗瓢盆在大厨们手中，仿佛是演奏家手中的乐器一般，奏响了一场悦耳的交响乐。</p> <p class="ql-block">来看看厨师们的配菜吧！</p> <p class="ql-block">评委们认真的评分。</p> 三、烹饪 <p class="ql-block"> 出菜啦，出菜啦......伴随着烧菜的滋滋声和锅碗瓢盆碰撞的交响乐，一盘盘美味的菜肴在阿姨们的手下呈现出来。</p> <p class="ql-block"> 有一种爱叫“用心”，还有另一种爱叫“行动”，当“用心”遇上“行动”，才有了这些完美菜品的呈现，让我们一起来看看都有哪些独具匠心的美食吧！</p> <p class="ql-block"> 活动的最后，李波副园长和陈雯助理对本次的厨艺大赛进行了点评，肯定了每一位阿姨的付出，同时也提出了食品安全和营养均衡的工作要求，并为此次大赛的获奖人员进行了颁奖分发奖状。</p> <p class="ql-block"> 忙碌的厨房工作虽然没有站在教育阵地的最前沿，但他们的付出却是幼儿园一切工作最坚实的保障与后盾，是孩子们健康成长最坚实的基石！至此，石金幼儿园“馨同艺 爱之味”厨艺大比拼圆满落下帷幕。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片：张容</p><p class="ql-block">文字：刘芸艳</p><p class="ql-block">初审：陈雯</p><p class="ql-block">终审：李海燕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2023年秋季招生工作火热进行中：</p><p class="ql-block">报名时间：每天早8：30-晚17：30（节假日、周末不休）</p><p class="ql-block">报名地点：石林石金幼儿园</p><p class="ql-block">咨询电话：67746959</p>