海南省农垦总局机关幼儿园——食品安全培训会议及考核

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关注食品安全是幼儿园头等大事，为了加强厨房人员对食品安全意识，2023年6月28下午，我园叶朝珍园长组织厨房人员进行食品安全知识培训及考核并传达海南省教育厅教育系统标准化食堂内容。 内容如下：1. 食品安全法律法规、政策及相关标准；2. 食品安全基础知识。3. 食品安全管理体系，包括食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的管理；4. 食品卫生检验技术，包括食品检验方法、检验设备、检验规范等；安全考试。考试要求：1、以公平、公正、全面、客观的原则为主导；2、以岗位职责任务为主要依据，坚持上下结合，左右结合、定性与定量结合原则；3、考核工作中，重视工作态度和团队合作精神，以发展的眼光进行考核。 　　在2023年5月29日由海南省教育厅、海南省市场监督管理局组织全省教育系统、各市县市场监督管理局进行“2022年度标准化学校食堂授牌仪式暨2023年食品安全知识培训班”并在29日转达会议内容。 　　后勤张蕾副园长及总务吴晓连认真查看了我园及分园食堂食品安全管理台账，重点查看了幼儿园食堂原材料采购索证索票工作。 　　食品安全关系到孩子的身体健康和生命安全，希望通过每一次的培训进一步加强食堂工作人员的食品安全意识，通过每次测试强化责任意识，同时提高食堂工作人员的自我管理能力，从而达到规范操作，为孩子的食品安全保驾护航。