<div><br></div><div><b>西餐：奶香蘑菇汤</b><br></div><div><br></div><div>秒杀西餐厅、口味鲜美、奶香浓郁的蘑菇汤，最适合减脂期嘴馋的我了，怎么喝也不怕长胖哒！</div><div><br>西餐厅的做法是加入了奶油来烹饪，好喝是好喝，但是奶油的热量太高了，多吃了会长胖。</div><div><br>所以，我改用了脱脂牛奶替代奶油，口味一样棒！</div><div><br></div> <div><br></div><div><b>食材</b>：面粉 100克、培根 1片、脱脂牛奶 200克、黑胡椒 5克、盐 3克、口蘑 8个、黄油 30克、虾仁 6个、洋葱 1/4个、清水 100克</div><br><br><b>做法</b>：<div><br>1. 口蘑八个洗净切片、洋葱1/4个切小方块、虾仁六个、培根一片切小方块；</div><div><br>2. 10克黄油放入锅中小火融化后放入虾仁和培根；</div><div><br>3. 翻炒至变色加入洋葱和蘑菇；</div><div><br>4. 炒至洋葱透明，加入2克黑胡椒粉，拌匀出锅备用；</div><div><br>5. 不粘锅放入20克黄油小火融化后加入100克面粉；</div><div><br>6. 翻炒均匀后加入150克清水；</div><div><br>7. 搅拌至微微透明状关火；</div><div><br>8. 用滤网过滤掉一下；</div><div><br>9. 加入脱脂牛奶；</div><div><br>10. 烧开后转小火煮五分钟；</div><div><br>11. 五分钟后汤汁浓稠、奶香味四溢。关火；</div><div><br>12. 简直棒极了，一点也不输西餐厅的奶香蘑菇汤做出来；</div><div><br>13. 装盘后撒上少许黑胡椒粉，开启一场舌尖上的美味之旅吧！</div><div><br></div><div><br></div><div><b>小贴士</b>：</div><div><br>1）食材可以依据个人口味自行掌握，将虾仁、培根换作鸡肉什么的都是可以哒！</div><div><br></div><div>2）如果喜欢口感更佳细腻顺滑、或者给家里老人和孩子喝，也可以将煸炒过的食材用料理机打碎后，再进行制作。</div><div><br>3）不用奶油做出来的蘑菇汤，一样奶香味浓郁。里面的虾仁、蘑菇、培根等食材，蛋白质都很丰富，营养健康！</div><div><br></div> 编辑