<p class="ql-block">雁荡山美食篇</p><p class="ql-block">一、海鲜篇</p><p class="ql-block">特色海鲜:</p><p class="ql-block">1、香鱼，咸水淡水交汇处的特有产物，有明显的季节性，鱼肉嫩嫩的，爽滑可口。</p><p class="ql-block">2、土鸡蛋炖酒，黄酒红糖炖熟，土鸡蛋八分熟，酒味全部融入红糖水中，润滑中带有劲道，是我吃过的最好吃的鸡蛋。</p><p class="ql-block">3、茶叶五花肉，五花肉的汁中有浓浓的茶叶清香。</p><p class="ql-block">4、蝤蠓youmeng（青蟹），吃过阳澄湖大闸蟹总觉得海蟹味道不如湖蟹，可是蝤蠓的味道颠覆了我的认知，肉细油足，连蟹爪中的肉都白白嫩嫩，味道妙不可言！</p><p class="ql-block">二、特色早餐小吃</p><p class="ql-block">1、麦谷（音megu）:</p><p class="ql-block">面粉饼中包裹米虾和各种蔬菜，由电饼铛制作而成，是一种包含荤素菜品、营养价值极高的早餐。</p><p class="ql-block">2、锡饼:馅心和麦谷差不多，只是饼皮是大米粉制作而成，而且薄如春卷皮。</p><p class="ql-block">3、糕头:与锡饼相似，只是饼皮较厚，非常有嚼劲，是我喜欢的味道，有种吃了还想吃的感觉！</p><p class="ql-block">4、海鲜面:蛏子、贝壳、鳗鱼干、虾子、生姜蛋等与米线制作而成，绝对是鲜的掉眉的感觉，我连汤都喝个精光。</p><p class="ql-block">5、炒年糕:牡蛎、香菇、肉丝等与大米年糕炒至而成，口味鲜美又不会像糯米一样不易消化。</p><p class="ql-block">6、炒汤圆:由汤圆（糯米）、桂花、鸡汁炒至而成，有种甜到心底的感觉。</p><p class="ql-block">7、豆干汤:由豆腐葱花熬制而成，时间越长口味越正，似乎应了“千滚豆腐万滚鱼”的古话。</p> <p class="ql-block">香鱼</p> <p class="ql-block">蝤蠓</p> <p class="ql-block">生鱼片</p> <p class="ql-block">海螺</p> <p class="ql-block">茶叶五花肉</p> <p class="ql-block">土鸡蛋炖酒</p> <p class="ql-block">海鲜拼盘</p> <p class="ql-block">海参汤</p> <p class="ql-block">鳗鱼肠</p> <p class="ql-block">麦谷</p> <p class="ql-block">梅干菜山芋粉条</p> <p class="ql-block">来芝木（音译）</p> <p class="ql-block">杨梅</p> <p class="ql-block">虾子（溪水中产）</p> <p class="ql-block">石斛汁（无任何添加）</p> <p class="ql-block">野苋菜根茎</p> <p class="ql-block">小溪嗯（音译，小溪鱼）</p> <p class="ql-block">豆腐干汤</p> <p class="ql-block">锡饼</p> <p class="ql-block">海鲜面</p> <p class="ql-block">炒年糕</p> <p class="ql-block">炒汤圆</p> <p class="ql-block">海白鱼</p> <p class="ql-block">斥候（音译，虾米）</p> <p class="ql-block">煮豆干</p> <p class="ql-block">水煮芹菜</p> <p class="ql-block">玉米</p> <p class="ql-block">糕头</p> <p class="ql-block">野鸡蛋（蛋白像嫩豆腐）</p> <p class="ql-block">水潺鱼（龙头鱼）</p> <p class="ql-block">铁板芋头</p> <p class="ql-block">老豆腐</p> <p class="ql-block">米粉</p> <p class="ql-block">锡饼皮的制作一</p> <p class="ql-block">锡饼皮的制作二</p> <p class="ql-block">锡饼皮</p> <p class="ql-block">美女老板欢迎大家光临</p>