<h1><b><font color="#ed2308">刺梨</font></b><br><i>《四川中药志》：“解暑，消食。"</i><div><br><h3><ul><li><font color="#ff8a00"><b>【来源】</b></font>本品为蔷薇科植物刺梨的果实</li><li><b><font color="#ff8a00">【别名】</font></b>山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子</li><li><b><font color="#ff8a00">【归经】</font></b>归脾、肾、胃经</li><li><b><font color="#ff8a00">【性味】</font></b>味甘、酸涩</li></ul></h3></div></h1> <b><font color="#ff8a00">【功能主治】</font></b><div><b>健胃，消食。</b></div><div><i>治食积饱胀。</i><br></div><div><i><br></i></div><div>《贵州民间方药集》："健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。"<i><br></i></div><div><br></div><div><b><font color="#ff8a00">【用法用量】</font></b>内服：煎汤，9-15g；或生食。</div> <b><font color="#ff8a00">【食用推荐】</font></b><br><b>1.刺梨粳米粥</b><br><ul><li>材料：刺梨10个、粳米100克、冰糖适量</li><li>做法：(1)将刺梨洗净后，捣碎，放入锅中加入适量的清水煮成汁，去渣留汁; (2)将淘洗干净的粳米放入锅中，放入刺梨汁以及冰糖熬煮成粥即可。</li></ul><br><b>2.刺梨小米糕</b><br><ul><li>材料：刺梨500g，小米15g，大米15g，蜂蜜，中筋面粉80g</li><li>做法：1.小米和大米浸泡1小时，添水煮开；2.刺梨去头尾去刺去籽榨汁，滤去残渣；3.把刺梨汁、米粥、酵母和面粉一起搅拌成黏稠糊状，可加入适量蜂蜜中和刺梨的酸涩味；4.将面糊放入模具或容器中，用50℃水温的蒸锅蒸20分钟，待面团发酵至两倍大即可，切块食用。</li></ul><br><b>3.刺梨果脯干</b><br><ul><li>材料：刺梨1000g，冰糖400g，蜂蜜</li><li>做法：1. 将刺梨洗干净去刺切成两半后去籽。2. 将切好的刺梨放入锅中，加入适量水（没过刺梨即可），加入冰糖小火熬煮，煮至刺梨金黄色即可捞出，晾凉后放到阳光下晾晒，晒至20%左右水份适宜保存。</li></ul> <h5>中药科普内容部分综合整理自《中医世家网》。内容仅为分享，不具有医药指导价值，身体不适切勿自行药用，请详询正规专业医生。</h5>