<p class="ql-block">办公室里几个同事用他们的地方方言聊得甚欢。我突然打断了他们的兴致：“你们的语言我好多听不懂！”“你是客家人吧，客家话确实是在当地或全国流通最广的语言。客家人也是非常的优秀，很多文化成就都是客家人创造和传承的。”“是啊，身为客家人血统，我还是很骄傲。”“你知道客家人和红薯有什么故事吗？作为客家人，红薯的故事必须了解喔！”我再次搜索起这段来历来……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">红薯是一种产量高，适应性强的粮食作物，在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯是一年生草本植物，地下部分呈现出的是圆形，椭圆形或者纺锤形的块根。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，在全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，红薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，从云南、广东、福建分三条线路进入中国，明代秀才陈振龙被称为“甘薯之父”。在明朝万历年间，福建有一个叫陈振龙的秀才（商人）在菲律宾做生意时在当地的田间地头里发现了一种叫“薯”的农作物，它不仅产量大，种植不受地域影响，还很美味，并且能填饱肚子，所以陈振龙希望能将此引进到我们国家，但是那时候那时候菲律宾在西班牙的统治之下，农业发展的比较好，菲律宾以保护物种为名，严禁将薯带到其他的国家种植。所以陈振龙便冒着生命危险，将薯藤缠在绑货物的绳子里，成功通过海关，并带到了我国。由于红薯相对水稻和小麦来说，受到天气因素和地域的影响较小，所以现在红薯这种农作物几乎是遍布于全国各地。</p> <p class="ql-block">可以这么说，红薯拯救了黎民百姓，客家人的聪明才智拯救了大地苍生。与其说红薯功不可没，不如说客家人劳苦功高哇！</p>