<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 端午节前后，各种草药根根下山进城，摆满大街小巷，在云南普洱城形成一道亮丽风景。</p> <p class="ql-block"> 普洱植物的多样性，让普洱有植物王国之称。一屁股坐着三棵药。这是普洱人用来形容草药无处不在的话。林林总总，千千药市，使普洱食药同源成为人们的生活常态，人们把普洱称的健康生活目的地。</p> <p class="ql-block"> 每年端午来临，普洱人家家户户在节市药滩买回艾草菖蒲挂在门前，将大袋小袋的百草药根洗净，等待烹饪成各种药膳美食节餐，升始享受药根美味，欢度端午节。</p> <p class="ql-block"> 五月五，换肠肚。普洱人笃信来自山里的各种草药根根与火腿、土鸡炖煮形成的绝配，可以调肠胃，驱百病，强肌体。于是家家户户煮食百草药根，成了普洱人过端午的不变习俗，传承至今。</p> <p class="ql-block"> 普洱人的端午，成了养生的节日，人们把百草药根做成极至，成为舌尖上的美味，把端午过成了一道亮丽风景！</p>