<p class="ql-block">巡店时间：6月24日</p><p class="ql-block">巡店人员：程丽芳、李小婉、高时、李小虎</p><p class="ql-block">门店：江北一区唐家墩店</p><p class="ql-block">门店评价：一般</p> <p class="ql-block">营运亮点：</p><p class="ql-block">1、现场节庆氛围较浓，陈列丰满整齐，广播音量适中，部分员工主动问好；</p><p class="ql-block">2、卖场陈列丰满，货量充足，员工现场实时打理、叫卖；</p><p class="ql-block">3、现场巡检表格实时更新，消防设施设备完好、可正常使用；</p><p class="ql-block">4、后场人走关灯，员工纪律较好，两个责任台帐齐全、实时更新，办公区干净整洁。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">营运待</span>提升点：</p><p class="ql-block">1、现场清洁卫生有待加强，特别是堆码、货架地步等隐蔽部位；</p><p class="ql-block">2、营业时间内员工现场使用叉车，部分购物车篮回收不及时；</p><p class="ql-block">3、熟食区称台有杂物，需及时清理；</p><p class="ql-block">4、生鲜、食百有部分陈列缺货、不丰满，后场门帘掀起、未及时放下。</p> <p class="ql-block">生鲜亮点：</p><p class="ql-block">1.生鲜重点单品突出陈列。并有相关单品进行关联陈列。</p><p class="ql-block">2.蔬果商品整体品质较好，有打包分级售卖。</p><p class="ql-block">3.干货、熟食节令单品已经逐步缩减，突出放大季节性单品。</p><p class="ql-block">生鲜待提升点：</p><p class="ql-block">1.蔬果商品知识营销要加强。</p><p class="ql-block">2.肉食导柜出风口杂不要放杂物，防碍出风口，影响陈列美观。</p><p class="ql-block">3.水产活鲜桂鱼缺品，活基围虾水质不清。</p><p class="ql-block">4.干货黑芝麻丸要放大陈列。</p><p class="ql-block">5.鲜食联营厂家陈列位杂物要清理，保持陈列干净、整齐。</p> <p class="ql-block">食百待提升点：</p><p class="ql-block">食用油无满减宣传、换购牙膏无货、冰柜空档。</p>