“烹”然心动 “食”光少年——2021级7班美食制作活动

慧

学完《中国美食》这一课后，为了让学生体验生活，享受生活，感受制作美食的乐趣，体验收获的快乐，从而激发他们对生活的热爱，3月25-26日，我班开展了一次别开生面的“‘烹’然心动 ‘食’光少年” 美食主题活动。 　　孩子们一个个化身厨师，锅碗瓢盆在手中挥舞，油盐酱醋在指间播撒。从洗菜、切菜、下锅、翻炒、摆盘……一个个小厨师纷纷拿出看家本领，各显神通，展示自己的绝活，秀秀自己厨艺。别看他们平常手握笔杆，抄起刀铲、抡起锅瓢也是一板一眼，方寸间食材被切成不同的形状，或炸、或煎、或煮、或焖、或炒、或蒸，翻炒之间将各类新鲜食材充足加工赋予独特美味。 　　在亲身实践之后，孩子们又用自己的语言将整个制作过程完美地呈现了出来，制作成了一张张手抄报，真正做到了学以致用。 　　“国以民为本，民以食为天，食以育为先。”我们把学生食育作为重要的育人契机，通过“餐桌上的课堂”将食育渗透到基础教育当中，从脑到心到手全方位培养小学生健康的饮食观念、文化自觉，展现了同学们别具一格的厨艺，培养了学生热爱生活、热爱劳动的情怀，让学习生活变得更加有味、有爱，实现了实践育人、劳动育人、以美育人。