<p class="ql-block"> 端午休假，居淇水。擦洗、打扫、浇花、除草，享劳动之乐，体田园之美。门口所种紫苏，干正叶红，甚是旺盛，是做鱼的最好食材，如不食用，实为可惜。于是乎电话打通喜钓鱼好友，得知家中有一斤左右的四条鲫鱼，吾大喜，随取之。</p> <p class="ql-block"> 吾妻好美食，做工用心，能将简单食材细化、美化，因而家中无瘦。得知有鱼，遂忙之，捣蒜、剁椒、洗葱、生火。吾洗鱼、采紫苏、西红柿，当好下手。吾忙完，沏茶品之，时而小青柑、时而铁观音，色不同，韵味不同。</p> <p class="ql-block"> 独乐乐不如众乐乐，电话约友，很快到之，品茶聊天，悠哉、乐哉。妻将鱼腌制，二鱼炕之、二鱼炖之。所炕之鱼，外黄里酥，刺可嚼而食之；所炖之鱼，因有紫苏，味鲜无腥，汤白鱼嫩，色味具有。吾妻好客，配有黄瓜、花生、蜜粽、猪蹄供下酒。</p> <p class="ql-block"> 无酒不宴，无酒不欢。喜酒、好酒相伴一生。拐枣用52度绵竹大曲泡制，超五月，今打开，色淡红、拉丝、粘稠，已失去特有绵、净的厚实，却增添更多的甜、爽。史料记载此酒具有止咳平喘、活血化瘀、生津止渴、通经祛湿的功效，这也正是我喝酒名正言顺的理由。酒按需取之，互不相劝。边吃边聊，时不时发出对佳肴美酒的赞叹，吾妻乐之喜之，曰：欢迎常来！</p> <p class="ql-block"> 酒足饭饱茶尽，友去，吾打扫、擦洗，乐不思疲。完工，静休，随笔记之。</p>