<p class="ql-block"> 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。今天是五月初五，一年一度的端午节。在我们老家，端午节除了插艾草、吃粽子外，重头戏还是吃“粑叶粑”。</p><p class="ql-block"> 粑叶，是粑叶树的叶子，形状像梧桐树叶，但比梧桐树叶还要大得多。粑叶树的学名大家都不清楚，只管它叫“粑叶树”。粑叶粑，就是把粑叶剪成手掌大的圆形，洗干净浸泡一夜，激发出它的香味，再把发酵好的面粉分成大小相等的圆形，放在粑叶上蒸，这样蒸熟的粑粑带着粑叶的清香，特别好吃。</p><p class="ql-block"> 早晨，我和奶奶6点钟就起来做“粑叶粑”。我们拿出提前浸泡好的粑叶，把它们均匀地摆放在桌子上。奶奶戴上手套后，将发酵好的大面团扯成一个个小面团，麻利地放在了一片片粑叶上。我也学着奶奶的样子，将小面团小心翼翼地放在粑叶上，不知道怎么回事，那些小面团总是调皮地沾在我的手套上，舍不得落到粑叶上!</p><p class="ql-block"> 经过我和奶奶的不断努力，所有的面团都放置成功，我们将做好的面团一一放入蒸笼，蒸了8~10分钟后，白白胖胖的粑叶粑出锅了，咬一口，真香！</p> <p class="ql-block"> 端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。</p><p class="ql-block"> 这天我家门前挂上了艾草。跟随爸妈我也回了趟老家，吃上了香喷喷的大肉粽，尝到了甜甜的绿豆糕，和流油的咸鸭蛋。和往年不同的是，今年我让妈妈在网上给我买了香囊的制作材料，为爸爸妈妈亲手做了一个香囊。</p><p class="ql-block"> 香囊，又称香袋、花囊、荷包等，源于中医传统医学“衣冠疗法”。香囊内有气味芳香的中药，外包丝布，再以五色丝线弦扣成索，做成不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。佩戴香囊是端午节习俗之一，古人常互赠香囊代表美好的祝愿。同时，佩戴香囊还可以防蚊虫、避瘟防病。</p><p class="ql-block"> 端午安康，是这个节日最真诚的祝愿！于我而言，除了能吃到美味的端午特色美食外，更多的是感受到了家人之间最朴实的爱！</p> <p class="ql-block"> 端午节，传统节日里的一抹浓情，一份美味的期盼。在这个端午佳节，让我们一同回归传统，品味古老的包粽子习俗。</p><p class="ql-block"> 选择上好的粽叶，轻轻展开，宛如翠绿的绢帛，为包粽子增添了一份庄重。</p><p class="ql-block"> 在外婆的示范下，我的双手穿梭于粽叶之间，将馅料巧妙地包裹其中。香甜的红枣、鲜香的瘦肉、颗颗鲜红的红豆，宛如一颗颗美味的心意，融入其中。</p><p class="ql-block"> 包扎的艺术开始展现，外婆教我巧妙地将粽叶合拢，用细绳扎牢。像编织着一幅幅细腻的图案，每一次扎实的结，都是对粽子味道的呵护。</p><p class="ql-block"> 最后，放入大锅中，用温柔的火候蒸煮。温热的蒸汽环绕，香气四溢，粽子逐渐变得饱满而松软，犹如一颗颗包裹着浓情的心。</p><p class="ql-block"> 让我们共同品味这份端午的独特魅力，让传统的味道在我们心中永久留存。祝大家端午安康！</p>