<p class="ql-block" style="text-align:center;">如果说</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">家园共育如同一辆前行的列车</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">那么只有找准同一个方向</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">车子才会滚滚向前</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">因此</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">每一次家园的相遇</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">每一次家园思想的碰撞</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">都是我们共同寻找方向的努力之举</p> <p class="ql-block"> 家庭是幼儿园重要的合作伙伴，伙委会是幼儿园与家长沟通的重要纽带， 为了让家长更多的了解幼儿在园的饮食情况，为幼儿园和家长之间搭建一个交流的平台，更好的提升和优化幼儿膳食，充分发挥伙委会成员在幼儿园发展、班级管理中的作用，达到家园共育的一致性、时效性，2023年6月20日，雁塔世纪摇篮三宝双喜幼儿园召开了2023年第二季度伙委会，全园共推选16名家长代表参会。</p> 召开会议 <p class="ql-block"> 主管后勤的夏园长向家长们介绍了幼儿园厨房管理模式、六月份食谱制定原则，菜品采购、验收、伙食公示等情况，我园始终坚持幼儿伙食：荤素搭配、营养均衡，确保每个孩子吃饱吃好。</p> <p class="ql-block"> 保健医李医生从专业的角度对孩子们的膳食营养量进行了分析报告：营养配比均衡，脂肪、优质蛋白、碳水化合物等，都属于正常范围，微量元素摄入量均达到标准。</p> 不一样的小窍门 <p class="ql-block"> 大船幼儿园的孩子都喜欢吃炸酱面，因为口感软烂、味道浓郁，适合幼儿的咀嚼、消化、同时利用应季蔬菜的不同搭配，让孩子摄取多样蔬菜中的营养成分，体现每日多样蔬菜摄取，同时利用蔬菜中颜色的搭配来激发幼儿的食欲，今天我园的厨师长将炸酱面的制作过程现场分享给家长们！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">准备食材</p><p class="ql-block"> 牛肉600克，豆腐干20克，土豆20克，香菇10克，生姜10克，大葱10克，甜面酱200克，生抽20克，老抽5克，鸡精3克，味精3克，白糖3克，十三香3克，高汤、土豆淀粉适量。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">制作过程</p><p class="ql-block"> 1.将土豆丁、香菇丁、胡萝卜丁、豆腐干焯水控干水分备用。</p><p class="ql-block"> 2.热锅凉油，油八成热时倒入肉末，水分煸干后加入葱姜末炒香。</p><p class="ql-block"> 3.倒入甜面酱熬制，加入少许鸡精、味精、十三香、生抽、老抽、白糖提味。</p><p class="ql-block"> 4.加入开水改小火炒制，加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、豆腐干，不断搅拌5分钟。</p><p class="ql-block"> 5.适量土豆淀粉勾芡后出锅。</p> 进班体验 <p class="ql-block"> 本次伙委会打破以往美食品鉴的常规，改为家长进班参观幼儿进餐，与孩子共同感受幼儿园生活，目的是让家长更加了解幼儿进食量，对家园沟通、家园共育都有很好的促进作用，也是大船幼儿园一种特殊的互动方式。</p> 家长感悟 <p class="ql-block"> 每位家长代表都填写了《意见反馈表》，对幼儿园的膳食管理和食谱制订集思广益，提出更好的建议和意见！</p> <p class="ql-block"> 最后每位家长带走一份炸酱和面条，跟家人一起共享大船幼儿园的美味！</p> <p class="ql-block"> 本次伙委会的召开，让家长更直观、更全面地了解到孩子们在幼儿园的饮食情况。从一个个细微的环节中，他们深刻感受到了教师的辛劳和对孩子满满的爱，同时也对幼儿园的工作有了更新的认识，拉近了幼儿园与家长的距离，为家园共育搭建起交流平台，为雁塔世纪摇篮三宝双喜幼儿园今后工作的顺利开展奠定了良好的基础。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">图 片：成珊珊</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文 字：何晓丽</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">审 核：李维娜</p>