与“粽”童乐，“食”知端午——贝斯特幼儿园第十六周食谱美篇

灵骢

  最美的生活大概就是把平淡的一日三餐过得精致，在烟火气里，不忘远方， 心中有诗意，处处有美好。美好小“食”光，因“你”而美好！

生活是一种教育，食物是一种生活，不负时光，“食”刻相伴。让“慧秀娃”在你我的点滴爱中被呵护，在平淡生活中健康成长，在美好“食”光中学会生活。

端午安康

农历五月初五，是古老的中国传统节日——端午节，端午节是中华民族的传统佳节，它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的生活，也积淀着博大精深的历史文化内涵。每到端午佳节，各种贺节活动在全国各地展开，节味浓郁，热闹喜气。正如歌谣：“五月五，是端阳；吃粽子，挂香囊；门插艾，香满堂；龙舟下水喜洋洋。”

饮食习俗

吃粽子

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。

总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用粽叶包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定。将粽子加热后再吃，既安全卫生，又减轻消化负担。

下面请看本周食谱👇👇👇

星期一

早餐：葱花饼 红枣糯米粥🫕

午餐：翡翠热凉面 葱油拌鸡蛋🍝

午点：五彩红薯球 油桃🍑

小孩吃鸡蛋🥚的好处具体表现在以下几方面：

1、补充优质蛋白质：鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的摄入对于小孩的生长发育至关重要，而且这些优质蛋白质能够补充多种氨基酸，对于身体合成免疫球蛋白，也比较有好处。因此能够提高小孩的免疫力和抵抗力，以免患呼吸道或泌尿系的感染性疾病；

2、补充多种矿物质：鸡蛋含有多种矿物质，如钙、铁等。骨骼生长的主要成分是钙质，通过吃鸡蛋能够补充丰富的钙质，从而促进小孩骨骼的生长，进而能够长高。铁剂主要存在于蛋黄中，由于缺铁性贫血在儿童时期比较常见，所以多吃鸡蛋能够预防和治疗缺铁性贫血；

3、补充多种维生素：鸡蛋含有多种维生素，通过吃鸡蛋能够补充多种维生素，对于小孩的正常生长发育比较有帮助。

星期二

早餐：南瓜酥 西红柿鸡蛋汤🍲

午餐：米饭 豆芽粉条炒肉 酸辣土豆丝萝卜骨头汤🍚

午点：热狗 西瓜🍉

萝卜对幼儿的好处：

包括补充营养、促进消化、化痰顺气等，可以根据具体情况进行详细的分析。

1、补充营养：萝卜中含有大量的维生素C、钙质、蔗糖、葡萄糖等营养物质，幼儿适量食用，有助于补充身体所需要的部分营养，为日常活动提供能量。

2、促进消化：萝卜中含有芥子油和粗纤维，有助于加速幼儿胃肠道的蠕动，促进肠道内食物的消化吸收，预防和改善便秘情况。

3、化痰顺气：萝卜性平微寒，有助于起到清热解毒的作用，可以辅助改善幼儿咽喉肿痛、反复咳嗽、有痰难吐的情况。

除此之外，也可以起到增进食欲、滋养咽喉、帮助排便、强身健体等作用。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担，身体出现不适症状。

星期三

早餐：胡萝卜馒头 红豆米糊🫕

午餐：鲜肉包子 紫菜虾皮汤🍲

午点：香蕉玛芬蛋糕 橙子🍊

红豆的作用和功效有哪些?

一、健脾胃

中医以为脾胃是人之根本。红豆具有健脾和胃的成效，所以常吃红豆能为身体储藏营养，由其是关于身体虚弱的人，日常更可经常喝红豆粥进补。脾胃不健康就会引起许多疾病，而脾胃好，才不会生病。

二、补血养心

中医认为以型补型，红豆是红色的，所以从中医的理念上说的话，就具有补血的功效，其实红豆中本身就含有丰富的粗纤维，临床上认为红豆中的某些成份具有促进血压，血脂正常的作用。可有效的改善心脏的功能，同时又能行气补血。所以日常适当吃点红豆，更有利于身心健康。中医认为平时吃点红豆就可有效的改善手脚冰凉的问题。

三、消肿

红豆中含有丰富的钾元素，皂角苷，都具有很强的利尿功效，由其是对于那些由于肾功能不好，或者由于其它的疾病引起的水肿问题都有着很好的辅助作用。中医认为红豆是消肿的

四、清热祛湿

红豆中含有丰厚的B族维生素。可以明显的减少体内的湿气，因此就可以起到一个清热祛湿的作用。夏天天气炎热，再加上不良的生活习惯，很简单会有湿气过重的问题，因此夏天可以多熬些红豆粥吃。尼克酸，蛋白质，等在份，这些都有使人的血液更好的活动的作用。

五、辅助治疗疾病的保健品

临床上常用红豆辅助治疗因为葡萄球菌，或者一些其它的细菌引起的疾病，其药用价值也是相当高的哦。

六、解暑，抗疲劳

炎热的夏季，很多人喜欢吃绿豆粥，其实适当的喝点红豆粥也能起到相同的效果哦。由其是对于经常熬夜的人来说，睡前喝红豆粥更有利于入睡哦。

红豆是养生功效很强的保健品，由其是对于身体虚弱，贫血，术后，脾胃功能不是很好的人，日常可多用红豆熬成粥，不仅容易被吸收消化，同时还更有利于身体健康。