<p class="ql-block"> 食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活， 世间万物，唯有美食与爱不可辜负。“民以食为天，教以育为先。”教育，离不开烟火气，而食育则藏在生活中最平凡的烟火气里，藏在孩子美好的生活里。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【美味肉包】</b></p><p class="ql-block"> 每一个包子由和面、发酵到成型，需要用数小时的功夫，时间和温度都必须掌控精准，方能呈现美味且松软的包子，经过一整个学期的锻炼，大班的孩子们都成了揉面的熟手，看着面粉变成白白胖胖的包子甚是治愈。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【五彩饭团】</b></p><p class="ql-block"> 饭团是孩子们都喜爱的食物之一自己做的饭团更是特别香。中班小朋友开展了“五彩饭团”食育课，体验制作美食的快乐。</p><p class="ql-block"> 小厨师们通过辛勤劳动，品尝到自己制作的饭团，真是吃在嘴里，乐到心里呀！三餐四季、温暖有序。小小的食物凝聚了万千精髓，也提供了极佳的教育机会。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【酒酿小圆子】</b></p><p class="ql-block"> 小班宝贝们制作的《酒酿小圆子》 好吃又营养！酒酿又叫醪糟、米酒、甜酒。所以当它和糯米丸子一起制作时就会被称为：酒酿圆子、酒酿汤圆、醪糟汤圆。</p><p class="ql-block"> 酒酿圆子，由糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。酒酿圆子清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> <b>【云吞】</b></p><p class="ql-block"> 云吞，是一道来自中国南方的经典美食，它外形小巧玲珑，<span style="font-size:18px;">细嫩的面皮，轻柔的口感，夹杂着虾米和鲜肉的馅料，更是让人回味无穷。</span>一旦品尝，让人忘记所有烦恼，充满了生活的美好和满足感。此刻中班小朋友们也沉浸在这美味的云吞中，意犹未尽。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【珍珠奶茶】</b></p><p class="ql-block"> 一个多小时的慢火熬煮，用黑糖浸润珍珠，伴着“咕噜咕噜”声，整个活动室泛着浓郁黑糖香气，黑糖熬煮的珍珠撞上浓郁鲜奶，小班宝贝和幸福撞了个满怀。用时间熬煮的美味，才值得等待和偏爱。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【枇杷膏】</b></p><p class="ql-block"> 枇杷膏的熬制，重在要有耐心、能掌握好火候，去除水中的渣和杂物，加上老冰糖，在灶头上用文火继续熬制，熬制过程中还要加以搅拌，才可熬出一锅浓浓的膏汁。成品的枇杷膏色如焦糖、质如丝绸，用温水泡上这么一杯，喝上一口，满满的都是幸福的味道！大班的孩子们实实在在的体验了一把熬制枇杷膏的乐趣。</p> <p class="ql-block"> 食育课，是一次奇妙的旅行，在参与美食制作的过程中强化了孩子们感官能力，培养了孩子的自信心和动手能力，在课程中，激发了孩子对食物的兴趣，并进一步学会选择食材、制作美食，为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。</p><p class="ql-block"> 本学期的食育课完美收官，期待小朋友们新学期食育课更精彩的表现，我们新学期再见！</p>