闲适园 ~ 夏天真好

燕郊农夫

夏至将至，天还真热。好在家家都有空调了。整宿开着绿色档，还要盖一夏被，主要是怕腿抽筋。实际上，敢整宿开空调的日子也不过这一二十年吧。平安即是福！

天虽热，但夏天还是真好。固为各种果蔬开始呈现出一派欣欣向菜的景象了。

做人做事须三思。书画家爱画丝瓜，取其丝之谐音。据说丝瓜是含硒食材，不知真假。但刚长出的嫩瓜做菜还是很美味的。

为了玩，种过长达1米5的丝瓜。但照片上的是一种肉丝瓜。长不很大也不很长。但是产果量很高。生命力也很顽强。见花只须几天便可釆摘。

热天，大厨们都爱推荐各种苦瓜的吃法。说苦可抵热。凉伴、热炸、酿瓜。吃法多多。

小时侯喜欢那种小苦瓜。长熟了，籽红红的，裹在籽上一层甜甜的肉很好吃。为了玩，曾种过苹果苦瓜。没感受到网评的那么诱人。慢慢地过就不再种了。倒是这种传统的白苦瓜，只要种上几棵，给它留有充足的生长空间就够了。

南瓜汤，红米饭。打小就听过的革命歌曲至今在耳边徘徊。瓜菜半年粮绝对在很多人的脑海中挥之不去的。这翅今天的人们可能很难想像的。

你还别说。很多品种的南瓜都挺好吃。其中我喜欢那种干甜的。个头不大。每年冬天我都会特意留下一些。时不时和土豆红薯一起切成块蒸着吃点。吃法虽简单但特别舒服。

冬瓜开花了。估计再有十天左右就可采摘了。冬瓜也是适合夏天食用的蔬菜。冬瓜汆丸子无疑是最大众的菜谱了。

这是这是串铃冬瓜，个头不大，一串串地长。以前都是种大冬瓜，切开便发愁吃不完直至烂掉。还是种这种好时。看吧。主枝已打过顶，付枝开始结瓜。眼看便要硕果累累了。