认识广东（三）—肇庆、开平、佛山、顺德、广州（2023.2.21～25)

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2月21日，从惠州前往肇庆。今日中餐 游鼎湖山鼎湖山位于肇庆市东北18公里处，由10多座山组成，总面积11.33平方公里。主峰海拔1000米，集风景旅游、科学研究、宗教朝拜于一体，居岭南四大名山之首。因北回归线穿过的地方大都是沙漠或干草原，唯独鼎湖山一带有绿色植被覆盖，被誉为“北回归线带上的绿宝石”。鼎湖山内部山体密集、峰峦重叠、险峻壮观，山中蕴藏着极为丰富的植物资源，自然保护区面积17000多亩，其中原始森林2000多亩，是当今世界上距离城市最近的原始森林。1979年，鼎湖山成为我国第一批加入联合国科教文组织“人与生物圈”计划的世界生物圈保护区，是国际性学术交流和研究基地。 进门处的端溪龙皇砚 宝鼎园中九龙宝鼎前团友全家福 山里有众多的激流、瀑布、深潭景观。 瀑布 鼎湖山自唐代以来就是著名的佛教圣地和旅游胜地。高僧云集，前来朝拜、游览的香客、游人很多。山中庆云寺 庆云寺建于明代（1636年），四周峰峦环抱，如瓣瓣莲花，有“莲花寇”的美称，是岭南四大名刹之一，素有“禅、净、律三宗俱善”之盛名，寺里香火历久不衰。 整座寺庙依山势建，有大小殿堂100多间，建筑面积12000平方米，规模宏大。 寺内景色清幽，流水淙淙。随处可见绿色植物与藤蔓，相传这些多为百年以上的老藤，枝蔓间重重叠叠，见证了庆云寺数百年的沧桑岁月。 肇庆晚餐，美味继续！ 2月22日清晨游肇庆七星岩七星岩因有七座山峰如天上北斗七星一样排列而得名，以峰林、溶洞、湖泊、碑刻、寺观为主要景观，素有“岭南第一奇观”的美誉。 七星岩为喀斯特溶岩地貌，岩峰映照着湖泊，风光旖旎，宛若仙境。 溶洞、碑刻。 艳丽的紫荆花和扶桑花 来几个团友指导下的POS 中餐全鸟宴，饭店招牌“鹧鸪饭”的映象最深。鹧鸪饭应叫鹧鸪煲仔饭，东莞的一道特色名菜，属于粤菜系，每桌两大煲管够，可惜我们桌吃到最后才发现第二煲，哈！ 上图为鹧鸪饭 下午参观开平立园立园是旅美华侨谢维立建于1926年的花园别墅，参照《红楼梦》描绘的大观园，以“小桥、流水、人家”为意境，园内布局成大花园、小花园和别墅区三个区域，彼此以人工河或围墙分隔，又用桥亭或通天回廊连成一体，园中有园，景中有景，巧妙地将古典园林韵味与欧美当代流行的别墅建筑特色融合，为中国华侨园林一绝，被誉为“中国华侨博览园”，国家AAAA级景区。近几年新修的立园景区大门 景区内当地特色民居“云眉”，有点连排别墅的意思。右上角为一书报间，大概相当于现在的小区门房吧。 立园大门和园内别墅 别墅中西合璧的外立面 房间内随处可见中西结合的装饰 花园内别具一格的“鸟巢”，也有说是“花藤亭”。 园内的西洋建筑 有故事的塔式别墅“毓培”，依河而建，小巧玲珑，典雅别致。 连通园内各处的亭台楼阁 立园晚餐 2月23日清晨游览开平自力村雕楼开平碉楼是中国乡土建筑的一个特殊类型，是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑，是别具特色的中国民居，广东省唯一的世界文化遗产。自力村有15座风格各异、造型精美的碉楼，多建于20世纪二三十年代，有的楼内还保存着完整的家具、生活设施、生产用具和日常生活用品，是当时华侨文化与生活的见证。开平碉楼，为广府建筑，是广府文化代表之一。 散落在村中的一座座雕楼 室内精美的隔断 各具特色的楼顶设计 村中整洁的普通民居 中餐为广府菜了吧，味道没得说！ 到佛山，参观佛山祖庙。佛山祖庙供奉道教真武玄天上帝，建于北宋（1078~1085年），是中原人南迁到岭南时带来的北帝崇拜产物，至清代初年逐渐成为一座体系完整、结构严谨、具有浓厚地方特色的庙宇建筑。整座建筑多用木石材料，斗拱梁架全用坚实的木料接榫构成，殿堂屋脊以石湾陶塑（瓦脊公仔）装饰，四周墙壁镶有大量砖雕、灰雕。 进门处的灰雕照壁—二龙戏珠灰雕也称灰塑、堆灰，是由砖雕和泥塑两种技艺派生、广东传统建筑特有的室外装饰艺术。 祖庙内三门三门是整座祖庙的门面，面宽九开间，顶部装饰一条1米多高，30多米长手工艺陶塑人物瓦脊，檐下有通栏贴金木雕花衽，整个建筑考究，给人以壮丽、威严之感。 灵应牌坊 屋顶繁复生动的装饰 祖庙必看的黄飞鸿醒狮表演 老同学相约游览清晖园 清晖园占地面积2.2万平方米，与佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园并称为岭南四大园林。 清晖园由原房主捐赠，上世纪50年代开始对其进行修缮、扩建后达到现在的规模。 精美的装饰 灰雕 参观结束，团友们挤在清晖园门口店家购买手信、品尝顺德双皮奶。 这里的双皮奶是上下都有一层奶皮的，和在其他地方吃过的真不一样，香、甜、滑、嫰，可谓名不虚传。 晚餐是顺德大盘鱼 菜品丰富味美 2月24日参观番禺余荫山房 余荫山房，又称“余荫园”，为清代私家花园，是岭南园林的代表、著名的岭南四大园林之一。宽阔的门前院场 有特色的两截大门高大精美 园中堂殿轩榭、亭台楼阁、桥廊堤栏应有尽有，满眼雕梁画栋、五彩斑斓。 名声在外的小虹桥 各式各样精美的窗户 喜庆的婚房 玲珑水榭 整座园林布局之精巧，装饰之精美让人叹为观止，意犹未尽。 私家学堂 新扩建部分园林 又见美丽的紫荆花 中午到广州荔湾公园品尝广府早茶，早茶店生意兴隆、人头攒动。 大家都说好 下午参观陈家祠堂陈家祠堂又称“陈氏书院”，建于清光绪年间，是广东省各地陈氏宗族共同捐资兴建的“合族祠”，为陈氏宗族子弟赴省城备考科举、候任、交纳赋税、诉讼等事务提供临时居所。陈家祠堂是现存规模最大的广府传统建筑之一，也是我国现存规模最大、保存最完好、装饰最精美的祠堂式建筑。陈家祠堂集岭南建筑工艺装饰之大成，几乎全部堂、院、廊、厅、门、窗、栏、壁、屋脊、架梁都展示了岭南建筑的“三雕二塑一铸一画”即木雕、砖雕、石雕、陶塑、灰塑、铜铁铸及彩绘壁画等建筑装饰的高超技艺。陈家祠也是广东民间工艺博物馆所在地，为国家一级博物馆，馆藏各类珍贵文物与现代工艺精品共计20000多件，其中国家级珍贵文物近3000件，是广东省内博物馆中收藏明清以来广东民间工艺精品最为丰富的艺术类博物馆。 陈家祠堂与私家园林的小巧玲珑不同，庭院宽敞，堂宇轩昂，风格庄重。 下午自由活动时间参观酒店附近的南越王博物馆。 途中遇到两个负重前行的小朋友，能干的样子，广东人的拼搏精神就是这样培养出来的吧。 鲜花盛开的越秀公园 公园内古老的城墙 晚上夜游珠江，2月份江上的夜晚还是有点冷哦。 广州塔与一弯明月交相辉映 晚约9点回到酒店附近，品尝导游推荐的西华路美食街芝麻糊、花生糊、云吞面。 晚上9点了，这家店还是热闹非凡。 2月25日，拜访广州光孝寺。“未有羊城，先有光孝”，坐落在越秀老城区的光孝寺是广州历史最悠久、规模最大的佛教寺院，先后有许多名僧来此传教，在中国佛教史上具有重要地位。唐代高僧惠能曾在该寺受戒，开辟佛教南宗，人称“禅宗六祖”。唐代高僧鉴真第五次东渡日本时，被飓风吹至海南岛，然后来广州，也在此住过。 寺内景致 光孝寺殿堂前有大规模的鲜花装点，信众拜佛也都是奉上鲜花。 南朝时达摩开凿的洗钵泉 下面埋有六祖惠能剃度头发的瘗发塔 接下来游网红地西关荔枝湾、永庆坊。荔枝湾，又叫荔枝湾涌，是广州的著名景区。导游介绍荔枝湾涌原是广州城西江畔湿地中纵横交错的一个水系，由不止一条水构成，在古文献里称为“西溪”，“一湾春水绿，两岸荔枝红”的诗句是古代此地的写照。自上世纪40年代起，因人口增多、建设工厂等人类活动，水系被污染，慢慢没有了荔枝树，变成了臭水沟，后又被填平为道路和街道，荔枝湾涌名称成了历史。广州亚运前夕，为了向中外游客打造传说中的西关风情，政府斥资开挖复建了部分涌道，引水进入荔湾湖，并在沿岸增建仿古建筑、翻新和粉饰景区周围的民居，重塑荔枝湾风光，再现老西关风貌。荔枝湾公园广场上的“荔枝湾”大石是黄永玉的墨宝真迹，也是荔枝湾地标。 在荔枝湾公园乘画舫前往广州网红打卡地永庆坊 沿岸仿古建筑和修复的老民居 永庆坊位于广州市最美骑楼街—恩宁路。恩宁路诞生于1931年，当时路面可以并排行八顶大轿，一时风光无限，被誉为“广州最美老街”。恩宁路一带有全市最完整和最长的骑楼街，分布着十几处文物古迹。永庆坊利用有人文底蕴的西关旧址，保留和修复骑楼、名人故居、荔枝湾涌、粤剧艺术博物馆、金声电影院等，按照“修旧如旧、新旧融合”的微改造思路，营建以“坊、巷、里、弄”为格局的开放式历史文化街区，是热门的网红打卡地。永庆坊码头 经过修复的老建筑 老房子墙面上的加固件 街道小景 有特色的建筑 粤剧艺术博物馆 老西关街道地面古条石 典型传统西关大屋—李小龙故居 广东非遗文化技艺展览 参观广州彩瓷 非遗传承人店铺中展示的广州彩瓷制作各道工序过程 漂亮的满州窗 老屋外墙用灰塑装饰的排水管道 时近中午，街上游人逐渐增多。 午饭时分要在此地吃饭已经很困难，街上的人挤挤挨挨，家家饭店人满为患。 我们步行十多分钟，来到景区外街边西关明记肠粉（荔枝湾总店）吃中饭，这里多为本地顾客，基本满座，招牌煲仔饭已经卖完，点了炒牛河和艇仔粥，价格公道味道赞。这家艇仔粥里的油条入口是脆的，感觉比先前吃过都要好，这才是广州人日常的味道吧！ 至此，十天行程全部结束，原来并不看好的广东游，感觉收获颇丰。最重要的是搞清楚了广东人主要由客家、福佬（潮汕）、广府三个汉族民系组成，因各自方言、风俗习惯不同，按照他们的主要聚集地，广东省被划分为客家文化、潮汕文化、广府文化三个不同区域。除广东和福建，客家人在江西、广西、四川、海南、湖南、浙江、台湾、香港、澳门等地都有分布，还有约一千多万人散居在世界80多个国家和地区，影响甚广。这次一路走来，在韶关、梅州、惠州吃客家菜，在潮州汕头吃潮汕菜，在肇庆、顺德、广州吃广府菜、早茶和小吃，就连每天酒店的早餐都比其他地方的要丰富和精细。从头到尾就是将美味进行到底，真正体验了一把“食在广东”的感觉。 广东的园林特别是番禺的余荫山房，借鉴江南园林技艺，采用西方建筑材料，根据当地自然环境，亭台楼阁、堂殿轩榭结构通透精巧，装饰精美，自成一派，无愧于名园称号。 广州重点游的老西关就如南京的老城南，历史悠久，是老广府人家日常生活聚集地，过去既有达官贵人，更有众多的劳苦大众，承载了厚重的广府传统文化，是了解广州的一个重要窗口。广东深度游能有这么好的体验，得益于金色池塘旅行社工作方式创新，为让大家游好、吃好、住好，精心设计旅游行程，自行选择社会餐馆就餐，自行选择住宿酒店，自聘各地顶级导游为地接导游，全方位地向大家展现了一个历史底蕴深厚、精神文化多元和不断发展中的广东。广东，值得一游！