众享“口福” “卤”力同行——中百仓储黄冈店聚力“吃货”经济创新经营小记

黄冈区域

　　在公司上下、各门店围绕“浓情端午，相伴未来”主题营销，隆重庆祝中百仓储开业25周年，618、父亲节、端午节系列活动花团锦簇交相辉映火热上场之际，中百仓储黄冈店以黄冈地标优品“口福”品牌升级，以旅游鲜选黄石名吃“卤巧儿”强势入驻，为庆祝公司开业25周年，迎接端午节到来频添异彩，走出了一条向内挖潜，借助品牌供应商提质增效融合发展的经营创新之路。

　　黄冈口福商贸有限公司，是以生产经营酱卤肉制品为主的黄冈知名企业。此前门店积极与该供应商洽谈，谋求产品设备改造升级。经过反复磋商，“口福”商家意愿投入10万元资金，上新卤制品、凉菜系列冷热加工设备，添置拳头产品烤鸭烤机炉，并对陈列柜、门图包柱高端焕新。改造升级后的“口福”专柜，成为门店生鲜区吸睛点，更是以新鲜齐全卤、凉、烤系列产品深得消费者青睐。自6月8日升级重装开业以来，日均销售3000余元，卤虾单品单日过千，烤鸭单日高峰80只，销售环比增长300%。丰富的产品线，浓烈的现场服务体验为门店经营注入了人气活力。

　　在整合现场资源，提升内生力同时，门店对收银线外闲置场地也笃定关注寻求公司招商部支持，寻求区域帮扶积极招商。日前仅5至6月不到一月时间，门店外租新增3家，集齐品牌服饰、美容、快剪、儿童游乐、手机修理、特色小吃为一体的功能互补的综合型卖场。6月16日，黄冈店入口即热点，黄石名吃“卤巧儿”盛大开业。覆盖鄂东南地区，拥有百来家连锁专营店的武汉卤巧儿食品有限公司被喻为黄石名片。为引进该品牌，作为黄石人的门店店长胡耀鹏也是利用回黄石休假时间多次上门反复“拉亲戚”关系，最终达成合作。

　　 众享“口福”，“卤” 力同行。在“活”字上下功夫，在“卤”字上显特色，致力特色创效、品牌创效。黄冈店深入落实公司经营战略，铆定高质量发展目标，贴近民生民意，深挖市场潜力，在创新经营、融合发展、提质增效之路上迈出了坚实的一步。