<p class="ql-block">《喝茶有意思》之二</p> <p class="ql-block"> 因为爱喝茶，生活中我每次出发，都忘不了带上几包在喝的好茶。每次外地归来，总是要买一些当地的好茶。旅行游玩中，总有因喝茶而留下的许多美好记忆。</p> <p class="ql-block"> 记得十年前，我和敏开车去华安官畲村游。那时官畲还未被开发成旅游景点，风中的芦苇掩映着漫山的层层茶园，野趣十足。在村口，遇一原住民老者，热情地邀我们去他家喝茶。老者姓钟，几代人住官畬，家里刚盖了一座三层小楼。坐在客厅里，他沏上山里的野茶，在极强的回甘味中慢慢的唠着家常。老钟说：家里有二十几口人，他有四个孩子，二男二女，有当公务员的，有敎书的，有做茶叶生意的，说着还取下墙上挂着的全家福照片指着介绍，笑容满面地说，现如今我儿孙满堂，家境丰盈，再也不是被人瞧不起的野山哈了。我告诉他，敏的老爸上世纪六十年代中期，曾在华安县当过县委书记，那时华安山高路远，生产力低下，百姓生活还很困苦，他要是看到你们现在过得这么好，一定会很高兴的。老钟和妻子紧紧握住我们的双手说：＂好人一生平安，好人，好人！＂喝了三泡茶，聊着暖心话，临走时老钟还让我们带走一袋地瓜和自家做的一包野茶。</p> <p class="ql-block"> 后来，我再上官畬，官畬已成旅游景点，寻老钟不遇，许是进城享福了吧。这天我们在山上住了一夜。晨起，天上还挂着月亮，在清风雾霭中，望着山野，望着河流，喝着香茶，灵魂都舒展了！</p> <p class="ql-block"> 还有，曾几次去潮州古城逛景吃喝，记忆深刻的是广济桥上见潮州人喝工夫茶的情景：桥上亭下，几位长者围坐在一方小茶几边，茶几上摆着一小炭炉，红红的炉火正旺，却不见烟雾，细看才知原来烧的是晒干的橄榄核！壶里烧的水是专门背来的山泉水！水烧开后倒入一个黑乎乎的盖碗中，满满的茶叶，浅浅的水。第一遍茶水先热茶盅，第二遍茶水开始喝。茶盅只有三只，不够呀？却原来，这就是潮州人的规矩，不管几人，只有3只盅，轮着喝，喝完净杯，再倒，谁也急不得。见我如此有兴趣地看着，他们操着我听不大懂的潮州方言好意请我喝一盅，茶是凤山单枞，茶到嘴边，一股重重的浓香，入嘴，好苦，顺喉，回甘，满嘴流香，入腹，感觉把我吃的海鲜都化了，太神了！喝茶的整个过程，真切地体会到潮汕功夫茶的独特精妙处！</p> <p class="ql-block">截图</p> <p class="ql-block"> 平和县下石村，有一座世界有名的＂桥上书屋＂，原本我和敏是冲它去的，没想到，也是因为爱喝茶，认识了村里的＂书屋茶人＂。</p> <p class="ql-block"> 村里还有爬满青藤的废弃老土楼，别有蕴意。书屋茶人家有大半个山头的柚子园，每年柚花盛放之季香气飘出三里远。茶人和妻子做＂白牙奇兰＂茶，他家的＂柚花奇兰＂香气十足，喜欢平和奇兰茶的朋友可购。</p> <p class="ql-block"> 这是在云南潽洱茶庄喝茶。茶庄里除了茶，还有许多与茶有关的老物件，诉说着潽洱茶的前世今生。</p> <p class="ql-block">上好的潽洱茶就得装入这样的茶罐！</p> <p class="ql-block">这茶汤，少见的色诱！</p> <p class="ql-block">众人喝更乐。</p> <p class="ql-block"> 受好友相邀去潽洱，在小熊猫庄园户外长桌茶席上喝茶，品的不仅是茶，还有朋友间融融情谊和周边的一切清朗。</p> <p class="ql-block"> 在国外旅游，也留下了关于茶的几多乐趣。</p> <p class="ql-block">斯里兰卡之行，我们乘坐这样原始的小火车穿行在茶园中。</p> <p class="ql-block">斯国的茶园常年笼罩在湿润的环境中，没有工业污染，盛产世界有名的“锡兰红茶＂，怎能不去看看！</p> <p class="ql-block">到了茶场，背上背篓去採茶。</p> <p class="ql-block">同採茶的还有一堆老外，手舞足蹈地边唱边採。</p> <p class="ql-block">茶园女工。</p> <p class="ql-block">我採的茶叶最少，只有两捧，但品质最好，都是茶尖尖。茶园工人看着我直笑，知道我是懂茶人！</p> <p class="ql-block">来到奶牛场，喝起锡兰红茶加现挤鲜奶的奶茶，味道真的不一般。旁边有一家人一直瞧着我笑，是不是头一回见中国爷爷？</p> <p class="ql-block">不一会儿，小姑娘竟然过来依偎在我身边，见我可亲，直接就爬上我的大腿坐下，童真可爱！</p> <p class="ql-block">给我们开车的巴萨师傅和茶场姑娘是好朋友。</p> <p class="ql-block">我们坐在方桌边，姑娘端上三种不同口味的红茶让我们逐杯品尝。每品一种，我和敏都竖起大姆指，把卖茶姑娘高兴得直用中文与我们说话，说茶场的历史，说她怎么学的汉语，说她好羡慕巴萨去过中国……最后，还主动和我们合了影。斯里兰卡之行的体验非常之好，可这两年该国经济崩溃，不知巴萨和茶场姑娘和奶牛场遇见的那一家人现在过得可好？</p> <p class="ql-block"> 2018年夏天去英国旅行，住伦敦郊区吉尔福德小镇阿才好友家。每日清晨，阿才都会泡几杯英式奶茶款待我们，我总是第一个就位。香喷喷，喝上几口，甜絲絲热乎乎，温润快活，几天功天竟让我欲罢不能地爱上了。</p> <p class="ql-block">伦敦街头，到处有喝下午茶的地儿。</p> <p class="ql-block">＂唐宁红茶＂专卖店。</p> <p class="ql-block">走累了，午后我们也喝英式下午茶。</p> <p class="ql-block">在约克，我们住在海伦家的大庄园里。</p> <p class="ql-block">早起做了一桌丰盛的早餐，我先独自喝茶，享受一把，新的一天从打开味蕾开始。</p> <p class="ql-block">俩人分享下午茶。</p> <p class="ql-block">英国乡村咖啡馆。</p> <p class="ql-block">在最美乡村＂水上伯顿＂，坐在小河边的咖啡馆外悠闲喝茶。</p> <p class="ql-block"> 从英国回来后，我也常在家中自制奶茶，用的是阿才每每带给我们的正宗英国红茶，但因为牛奶的品质稍逊，怎么也比不上在英国喝的口感。每当这时，我都会想念那位温文尔雅的阿才老弟，怀念和老友们一起行走英国的快乐时光。</p> <p class="ql-block"> 城里住久了，希望过一种推窗见山，出门有绿的日子。愿余生与茶永不分离，与健康快乐相随相伴。</p> <p class="ql-block">感谢我家敏为我的小记整理的照片和码字。</p><p class="ql-block"> 2023年6月</p>