第十七周食谱 美食花絮 <p class="ql-block"> 1⃣️星期一美食播报员是海豚班的小朋友</p><p class="ql-block">她们介绍了中午的美食，</p><p class="ql-block">有这些👩🏻🌾～美味午餐 ：</p><p class="ql-block">🥔香干蒸肉泥</p><p class="ql-block">🥬紫苏红烧土豆</p><p class="ql-block">🌽丝瓜蘑菇肉泥汤</p><p class="ql-block">🍚 三色米饭</p> <p class="ql-block">2⃣️星期二的小小播报员是海葵班的小朋友。</p><p class="ql-block">他们介绍了中午的美食，分别是</p><p class="ql-block">👩🏻🌾～美味午餐 ：</p><p class="ql-block">🥕肉丝炒淮山</p><p class="ql-block">🥒黄瓜炒火腿</p><p class="ql-block">🥣绿豆粉丝肉泥汤</p><p class="ql-block">🍚 三色米饭</p> <p class="ql-block">3⃣️星期三的播报员是海星一班的小朋友</p><p class="ql-block">他们介绍了中午的美食，</p><p class="ql-block">有这些👩🏻🌾～美味午餐 ：</p><p class="ql-block">桂林卤粉</p><p class="ql-block">凤尾菌肉泥汤</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">4⃣️星期四的播报员是水母一班的小朋友</p><p class="ql-block">他们介绍了中午的美食，</p><p class="ql-block">有这些👩🏻🌾～美味午餐 ：</p><p class="ql-block">🍡豆腐金针菇汤</p><p class="ql-block">🥦蒸糯米五香鸡</p><p class="ql-block">🐟粉皮包菜肉泥</p><p class="ql-block">🍚 白米饭</p> <p class="ql-block">5⃣️星期五的播报员是水母二班的小朋友</p><p class="ql-block">他们介绍了中午的美食，</p><p class="ql-block">有这些👩🏻🌾～美味午餐 ：</p><p class="ql-block">三色米饭</p><p class="ql-block">可乐鸡腿</p><p class="ql-block">肉丝红烧冬瓜</p><p class="ql-block">海带筒骨汤</p> 美食推荐 <p class="ql-block">功效与作用</p><p class="ql-block">补充营养、增进食欲</p><p class="ql-block">西红柿鲫鱼汤主要由西红柿和鲫鱼加工制作而成，其中西红柿又名番茄，为茄科植物番茄的新鲜果实。鲫鱼为常见的鱼类食物，营养丰富易于消化。西红柿鲫鱼汤一般具有补充营养增进食欲等功效。</p><p class="ql-block">1、补充营养：西红柿含有苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、维生素A、维生素C、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等多种营养物质，鲫鱼含有蛋白质、多不饱和脂肪酸、胶原蛋白、维生素A、维生素D等多种营养物质，因此西红柿鲫鱼汤具有补充营养的功效。</p><p class="ql-block">2、增进食欲：西红柿鲫鱼汤中的西红柿含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，其可促进消化酶的分泌，具有增进食欲的功效，适合食欲不振者进食。</p><p class="ql-block">做法及原料:</p><p class="ql-block">原 料：</p><p class="ql-block">鲫鱼、西红柿、小葱、生姜</p><p class="ql-block">盐适量、胡椒粉少许</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；</p><p class="ql-block">2、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。</p><p class="ql-block">3、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮。</p><p class="ql-block">4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。</p>