一个小众景点：瑞云酒庄

云中马

早就听说八达岭孔雀城附近有个瑞云酒庄，今天专程前来参观。

瑞云酒庄位于长城脚下的“中国葡萄酒之乡”河北怀来县，是唯一可以看到长城的酒庄，在此可以感受酒庄文化和异国风情。

石砖墙面和入口处的拱门上遍布茂盛的爬山虎。

这个充满南欧情调的酒庄，对游客是免费开放的，无需预约，可以随意进来参观或用餐。

酒庄规模不大，但却是纯正的意大利风格。纯粹的托斯卡纳欧式简朴风格，让你仿佛瞬间穿越到欧洲葡萄园城堡。

踩着石子铺成的道路前行，拱形门、草坪、喷泉、庭院皆入眼帘。

瑞云酒庄创建于1998年，是一家中国精品酒庄。自驾从北京城区出发上京藏高速，1.5小时即可到达。

在1998年之前，瑞云酒庄所在地是一片被世人完全遗忘的从未耕作过的荒野。如果没有那些古长城遗迹散落在周围，人们很难想到这里曾是铁马金戈的古战场。

1998年，瑞云酒庄的开拓者们带领一队专业人才，在怀来这五十公顷荒地上试验种植葡萄，并建造酒庄。

2007年，瑞云酒庄包括专业地下酒窖的主体建筑完工，一座具有意大利风格的酒庄在这片曾经的古战场上正式建成。

听说酒庄的所有建筑，都是庄主程朝自己规划、自己设计、自己组织施工的。他强化了砾石和拱形线条的结合，使酒庄自然而厚重、质朴而不失时尚。

瑞云酒庄的主格调是简朴、田园、自然、典雅。

建筑墙体全部是利用就地取材的天然石料砌筑，再配以红色陶土砖砌成的拱形门，以及中庭花瓣型的喷泉水池，完好的体现了托斯卡纳建筑风格中的精髓，将建筑的硬朗和大自然的柔和有机的结合起来。

在庄主程朝的辛劳操持下，瑞云酒庄由无到有、由小到大。酒庄里的一花一草一木，一砖一石一瓦，无不倾注着他的热情和心血。

从这些酒庄建造各阶段的照片中，可以看到创业的艰辛和不易。

种植的是最适合酿葡萄酒、原产自法国波尔多地区的赤霞珠葡萄。

酒庄有600多亩葡萄园，所有的葡萄都不打农药，且被精心养护，每年九、十月份，开始分批人工采摘。

然后在橡木桶陈酿12~18个月，在地下酒窖瓶储12个月。

严格的种植、酿造和储藏方法，让每一瓶葡萄酒的口感都近乎完美。

瑞云酒庄每年生产赤霞珠和西拉两个单一品种的酒庄酒，年产量6万瓶。

酒庄年份酒价格表，2007年珍藏赤霞珠的价格是每瓶2880元，2016年青普霞多丽干白每瓶188元。

这里空气优良、全年无霾，是消夏避暑佳地。

草坪可以举办婚礼或拍婚纱照。

酒庄有十五间客房，每个房间都有一个属于自己的院子。

房价是每晚1000元人民币起步，周末或节假日经常客满需要提前预订。

酒庄的酒吧也是前台，有什么需求工作人员都能热情周到的帮你解决。

在酒庄的酒吧可以品尝美酒。

酒庄歺厅对外开放，有中歺和西歺，价格偏贵。

公共会客厅古朴大气。

长条彩窗很有特色。

里边还展示了小型酿酒设备。

字画、枯草布置的朴素诱人。

四通八达的连廊欧范十足。

墙上挂满了摄影师拍摄的七八十年代街头景象的作品。

通往地下酒窖的台阶。

酒庄有个地方千万不要错过，那就是“千机工坊”。

千机工坊里有丰富的文化体验活动和手工作坊，可以深度领略京城文化。

工作人员正在用古法制作药香。

古法药香非常精美，是用名贵中药经过复杂工续手工制成的。

古法药香香气扑鼻，可以通过模具压制出各种饰品随身佩戴。

古法药香制作的象棋，一边下棋一边芳香开窍防病治病。

这里有草木扎染体验，可以探索染色的技艺。

将植物原色印在白布上，完成属于自己的作品。

兔儿爷是这里最受欢迎的艺文项目，可以自己动手给泥塑兔儿爷上色。然后高高兴兴的带回家。

兔儿爷是非遗，是老北京自己的吉祥物，每到中秋节，老北京人就会请个兔儿爷供在家里，烧香磕头表示感谢并祈求平安。

值得介绍的是湿板摄影，用100多年前的工艺来拍照，很有意思，据说这个只有在瑞云的千机工坊才有。

这是一种传统摄影工艺，在干净的玻璃上涂布火棉胶为主材的溶剂，再浸入硝酸银，取出后在保持湿润的同时进行拍摄，然后显影，定影。

湿板摄影是一种立等可取的拍摄工艺，打开快门，等待10秒钟后关闭。拿出底盘冲洗，一系列操作下来，大约30分钟可以拿到照片。

工坊里可以手工制作布老虎。

手工制作风筝。

还可以手工制作陶器。

可以在工位上随心所欲的制作自己喜欢的东西。

这里现在也叫青普文化行馆。

瑞云酒庄虽然是个小众景点，但却是非常值得打卡的地方，特别是有意大利情结的红酒文化爱好者，一定要来此一游，绝对不会让你失望！