观 光 茶 博 會

波涛

观  光  茶  博  會

　　初夏的西安，阴雨连绵。六月二日第十七届中国（西安）国际茶博会在古城西安拉开了帷幕。我有幸参观了这场盛会。

这场茶博会，云集了来至全国各地驰名茶商，可谓茗茶荟萃，香飘展馆。茶人朋友齐聚长安，以茶会友，展示了中华千年悠久的茶文化。

展馆规划有：全国供销茶展区、全国名茶展区、陕西茶叶展区、普洱茶展区、白茶展区、茶具美学展区、港澳台及国际茶展区等八大展区。为观众构建了体验升级的多元消费场景。在茶商的热情邀请下，我先后品尝了杭州的龙井、云南的普洱、安徽的祁门红茶和咸阳的茯茶等多种名茶。

杭州西湖龙井，产于杭州龙井村周边的山区，因此而得名。＂欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。＂这优美的句子如诗如画。每年春季，茶农采茶、妙茶，茶香飘溢。沏一壶西湖龙井茶，几块传统点心，茶香袅袅，一切皆美好。

安徽祁门红茶＂喜闻幽香＂，指的是一杯茶到口，先要闻香，被誉为＂祁门香＂。其香分为兰花香、蜜糖香和果味香。观赏汤色，红茶芬芳馥郁，温润香甜。

普洱茶产于云南西双版纳、临沧、普耳等地。因自古即在普洱集散而得名，历史悠久，沉淀了丰厚的历史文化底蕴。＂香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。＂，宋代诗人王禹偁在《咏普洱茶》中是这样赞美云南普洱的茶汤略感苦涩，但得茶汤于喉舌间，略作停留，便满口芳香，甘露生津。

泾渭茯茶诞生于陕西咸阳。属于黑茶系列，是中国驰名商标，以恢复陕西省非物质文化遗产一茯砖茶制作技艺为业界著称，是陕西获荣的领军品牌。茶界泰斗，湖南农大施兆鹏教授参观泾渭茯茶生产线后，欣然题赠“茯茶之源”，原中国农业科学院茶叶研究所长程启坤先生接受媒体采访称：泾渭茯茶是中国茯茶文化的根，茯茶生产技术的根，也是中华茯茶的根。

茯茶内部会自然生出一种小米一般金色颗粒，俗称＂金花＂，学名：冠突散囊菌，有消脂解腻等功效，＂金花＂也成为评茯茶品质的重要标准。陕西茯茶将重新谱写独霸天下的辉煌篇章。

中国是茶的故乡，故乡与茶有着剪不断的不解之缘，酒是故乡醇，茶是故乡浓。

夲届展会汇集了陕西汉中仙毫、安康富硒、咸阳茯茶、秦岭泉茗、延安枣芽等陕茶。谱写西北茶文化和茶产业发展的新篇章。

通过浏览茶博会，使我对六大茶系的部分茶有了进一步了解，对愛茶、饮茶、品茶产生更加浓厚兴趣。我喜欢唱茶，以茶交友，甘甜苦涩神清爽，品茶话健康，静心品味悟茶道，茶伴人生乐悠悠。

十七届西安茶博会经过四天的展出已圆满落幕。这次展出对促进茶企的发展和茶文化的传播都起到了积极的推动作用，使更多的人喜欢茶，饮用茶，让古老的茶文化深深扎根百姓心间，从中收获健康。