<p class="ql-block"> 为了加强校园食品安全保障，进一步规范校园食品安全管理，严防食品安全风险，保障广大师生饮食安全，守护孩子们的健康成长。6月9日中午，召开了食品安全培训会，会议由张学军副校长主持。食堂全体管理人员和工作人员参加了会议。</p> <p class="ql-block"> 培训主要从餐饮操作流程、从业人员管理等内容的深入讲解，巩固食堂食品安全管理人员和厨房人员的食品安全知识。培训会上，从原料采购、原料贮存、烹调加工与留样、个人健康、餐具清洗与消毒、食品安全事故应急处置流程、垃圾处理等要点进行详细的讲解培训，特别明确烹调过程中要严格按照规范操作，严防严控食堂食品安全风险点。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，进一步强化了食堂工作人员的食品安全意识和责任意识。在今后的工作中，我校将继续坚持不懈，常抓严管，确保舌尖上的安全，为全体师生的身体健康筑起坚固的屏障。</p>