<p class="ql-block ql-indent-1">2023年6月8日星期四的下午，广信区特殊教育学校【后勤厨务】开展了瓜果类蔬菜“黄瓜的打理”职业教育课程。</p> 理论课 <p class="ql-block ql-indent-1">在理论课上，同学们了解了瓜果类蔬菜“黄瓜”是怎么来的，以及用“黄瓜”做的各种好吃的美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">黄瓜中含有丰富的维生素B、C、E以及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分，为人体补充营养的同时还能促进伤口愈合。</p><p class="ql-block ql-indent-1">黄瓜可去皮也可不去皮，以防黄瓜表皮有农药残留，最好削皮食用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">黄瓜不仅可以凉拌着吃、炒着吃、还可以生吃。那凉拌黄瓜该怎么做呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 实践课 <p class="ql-block ql-indent-1">首先，准备好要用的黄瓜，并用去皮刀把黄瓜皮去除干净。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">其次，把去过皮的黄瓜清洗干净。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">然后，把黄瓜切成想要的长度。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，放入适量调味料，把黄瓜搅拌均匀即可食用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同学们品尝了自己的做的凉拌黄瓜，心里美美的。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">黄瓜打理完毕，同学们把用过的物品收拾干净放回原位，并把桌面、地面打扫干净。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同学们对厨务工作越来越熟练了，为你们点赞，期待我们下周职业课再见了。</p>