<p class="ql-block">进入六月份，也是学校最忙的季节，本学期红案小组的活动也接近尾声。红案组成员集思广益，博爱程师傅更是精益求精，拿出了阿香婆串香鸡、黄师傅不甘示弱地推出健脾四神鸽子汤。</p> <p class="ql-block">理论与实际相结合，任何实际操作都离不开理论的支撑。程师傅在和红案组成员讲解阿香婆串香鸡的做法及营养价值。</p> <p class="ql-block">先将无骨鸡腿肉洗净，切条状待用。</p><p class="ql-block">将切好的鸡腿肉放入盐，鸡精，鸡蛋黄入味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">将腌制好的鸡腿肉条，用竹签串起来待用。</p> <p class="ql-block">锅中置油，炸串好的鸡腿至金黄。</p> <p class="ql-block">锅中放油，蒜末，阿香婆酱炒香，盛入鸡腿串上即可。</p> <p class="ql-block">做好后，仪式感还是要有。</p> <p class="ql-block">怎么样？好吃吧？点赞点赞👍</p> <p class="ql-block">勒，这就是我，颜值、味道都有。</p> <p class="ql-block">串香鸡展示完了，鸽子汤也不示弱！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作方法</p><p class="ql-block">1将芡实、莲子、茯苓、干淮山浸泡1小时</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作方法</p><p class="ql-block">2将鸽子清理干净内脏，冲洗干净，去除指甲、屁屁、脖子、头（去除后的汤比较清亮，没有那么多的油）后切小块。</p> <p class="ql-block">制作方法</p><p class="ql-block">3将所有的食材一起加入炖盅，加入姜片和1500mL的水，隔水炖1.5至2小时。</p> <p class="ql-block">制作方法</p><p class="ql-block">4出锅前加入枸杞子，调入调适量的盐，好喝的健脾四神鸽子汤就做好了。</p> <p class="ql-block">俗话说＂一鸽胜九鸡＂鸽子汤的好处有好多好多。搭配了芡实、莲子、茯苓、干淮山的四神汤健脾、养胃、祛湿、补血、养血、养气，大人小孩都适合喝。</p> <p class="ql-block">本学期红案小组的活动全部结束了，我们将不忘初心，继续前行，下学期再见！</p>