<p class="ql-block"> 长一农贸市场的早市是忙碌的，我每次去买菜也都是匆匆而去，急急而归。</p><p class="ql-block"> 今天来的比较早，又不是双休日，相对空闲，我在肉摊上买了三只腰子，店主是一对父子，儿子问我：三只够吗？我就烧一碗当然够啦。他转身过称，转过头又问我：要处理一下吗？我说那当然好。这档口我去了买鸡鸭的摊位买了只老鸭，等摊主动作麻利地处理好鸭子，我回头去取腰子，一看傻眼了， 腰子才处理好一只，已经变得支离破碎了，边上的一堆废料量不比腰子少，我急忙阻止道：被你切掉太多啦，手下留情一点，他突然有点不知所措起来，戴着纱线手套的手笨笨的，切下来的废料粘在手套上甩了几次没甩掉，抬头笑着说：不弄干净有骚味的。但是手明显有点哆嗦。我问他：你戴着个纱手套干活多不利索啊，他这下腼腆地说道，我怕切到手。等他处理完第二只，我说可以了，还有一只我自己回家弄。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 二天后我又去了他家买排骨，今天一家三口都在，称好排骨他问我切大点还是切小点，我说就大一点吧。他还是戴着那双纱线手套，一刀一刀很吃力地切着称好的排骨。我什么都没说，因为他家的肉入我眼，我就耐心地等一会儿。</p><p class="ql-block"> 回到家，我第一时间处理排骨，肉上沾满了细小的碎骨头，足足清理出半小碗，尽管这是意料中的事情。</p>