浅谈怎样才能养好育肥猪

随心

浅谈怎样才能养好育肥猪

文／杨明

生猪养殖，它是我国比较古老的一个传统养殖行业，并且猪肉也是我国人民最喜爱的肉类食物品种。随社会的发展和人民生活水平的不断提高，人们摄入脂肪的量越来越少，而猪肉的需求也从肉脂兼用一步一步向瘦肉型转变。特别是改革开放四十年以来，由传统的农家散养，逐渐向中小型养猪场的集约化、专业化养殖发展，并取得了飞速发展和长足进步。尤其是疫情三年的2019～2022这几年，猪肉的价格由于前些年猪价太低，繁育猪存栏量急剧减少，仔猪出生和育肥猪出栏同样剧减，加上国际市场的干扰和内忧外患，让我国的生猪生产出现断崖似供給！这几年猪肉价一次次爆涨并达到历史上的新高，网络上2019年时，曾爆红的贵州一户农家一头猪卖了一万六千九百多元的报导，简直一头猪卖出了一头牛的价钱！让我们望肉兴叹，感慨万千……因此，国家为了保证人民群众生活的刚需，并能尽快恢复猪肉的良性循环和生产，让我们的主要肉食牢牢掌握在我们中国人自己手中！全国各地因地制宜，积极出台了扶持政策。于是，各地大、中、小型一个个现代化的养猪场，如雨后春笋般逐步建立和兴起。当我有幸在五十而知天命之年，有缘重返畜牧业老本行时，好巧不巧的从事了生猪养殖工作，并且还是一个规模几千头的现代化养猪场，饲养的就是育肥猪。通过这一批次育肥猪的养殖，我深刻体会到了养殖人的不易与艰苦、艰辛！要养好育肥猪，把一头头只有几斤的不足月小猪仔养到一、二十公斤的小猪仔，又养大成一百多公斤的大肥猪，真的非常不容易啊！在工作中，我不断摸索学习和积累工作经验，每天认真做好详细的工作日志，勤观察精细管理，发现问题及时与场长和技术人员沟通并妥当处理好。现代化的养猪场，它不同于传统的农村散养和小型养猪场的人工饲养。它不仅要求饲养员有精湛专业知识和养殖技术和经验，而且还要有能安全使用各种养殖设备的能力，以保证育肥猪顺利生产和良好养殖。工作中，我就怎样才能养好育肥猪，谈一谈自己的体会：

一、品种选择优良的猪种，是保证我们能生产出优质猪肉的前提和品质保证。目前，市场上最受欢迎的瘦肉型猪种有杜洛克、长白猪、大白猪等及南昌白猪、太湖猪、三江白猪等地方优良品种。只有选择好品种，我们才能达成良好日增重、瘦肉率、出栏率以及肉料比高、胴体重、生产周期适合的好猪肉。在选择饲养猪种时，应结合本地的地理环境和气候条件，选择适合的猪种，以期达到最好的生长需要和生产出能满足市场需求的优质猪肉。

二、硬件设施和优质全价配合饲料做为一个现代化的养猪场，齐全完善的养殖设备需定期检查维护，保持正常运营使用，是保证生猪顺利生产和生活进行的基础。营养均衡，为各个生长阶段的育肥猪提供全价优质配合饲料，是保证育肥猪良好生产的重要保障。如果没有充足营养全面的饲料供应，猪儿怎么能长肉？根本无法保证育肥猪的正常顺利生长和产出优质猪肉。集约化的养猪场，不可能像农户散养和小型养猪场一样，可以提供青绿饲料！所有，全价配合饲料的充足保障，是保证育肥猪顺利生产生长的重要保证。而且整个饲养阶段，不可随意更换饲料，一个不但影响猪的食欲，而且容易掉膘。一个现代化、全自动化设备的养猪场正常顺利运行，不但节约生产成本和劳动力资本，一个减省饲养员的劳动量；而且只有保障充足饮水、饲料，各个时期猪生长温湿度、新鲜空气的流通一样非常重要，此外，还要保证育肥猪充足的光照、运动量，这样，才能生产出品质紧凑，品质良好的猪肉。这些都是能让猪儿健康快乐、悦愉成长必不可少的保障和基本条件。

三、严格消毒防疫至上

一般养猪场，采用的都是“全进全出制＂。保证每个批次育肥猪全程防疫防控、卫生环境良好的生产要求。让育肥猪有良好的生长环境，猪舍卫生、防疫消毒必须做到位，马虎不得！任何养猪场，防疫和疫情防控是工作的重中之重。春秋猪瘟、猪肺疫、猪丹毒等恶性传染病疫苗适时接种，此外，用具人员消毒，一切进入场区的饲料、药物、生产生活物资都要严格消毒并专人登记造册管理，有月、季、年度报表和详细登记汇总。这样，才能让工作有序开展，开源节流，生产成本核算透明有度。

四、精心的饲养管理育肥猪的饲养管理，分几个阶段：

（1）仔猪阶段刚断奶的仔猪引进场时，到了一个新环境，它需要一个适应期，进场消毒时让仔猪都有相同的气息后，据猪只大小强弱合理分栏，养殖密度适合；这样即能防止嘶咬受伤，大小均匀利于猪只的均衡生长。因为，猪它是群居动物，不但嗅觉灵敏，还很欺生，也会霸强凌弱，野性十足。因此，它不同季节必须有不同的管理要求：冬春时节要注意防风保暖，减少和预防仔猪伤寒和疟疾的发生，注意合群分好栏。对瘦弱体差的专栏饲养外，需更加精心照料和喂养看护。秋夏之季要注意降温通风散热，防止发烧，蚊虫叮咬等。当外界天气高温较热时，猪只容易出现烦躁咬尾、咬架。饲养员应及时发现并做好猪只情绪安抚工作，适时通风降温散热，发生这些现象情况或生病要及时隔离疏散并医治。这个时期的仔猪，因为免疫力和抗病能力最弱，也是病死率的高发期，因此更需要我们百般呵护和用心照顾，才能更好的提高成活率。

（二）40～70公斤左右阶段这个阶段的育肥猪，已经适应了生活环境，而且生长发育很快，除了注意仔猪时期各个季节不同的饲养管理事项外，要注意咬尾和脱肛较多，还有发烧也不少，一般下午2点半～4点多钟为高发期。因此，我们要特别关注引起脱肛的因素有哪些？下面我就其几个主要因素分列如下。引起脱肛的因素有以下几个方面：

1.疾病因素主要是由于长期便秘或顽固性下痢继发引起：阴道炎、尿道炎、尿道结石也可能造成脱肛；猪只发生呼吸道疾病时咳嗽厉害、腹压增加，也会造成直肠异位而脱出。

2.毒素因素如果饲料或环境中存在大量的霉菌毒素，猪只采食后可导致直肠肿胀引起脱肛，饲料中长期大量添加棉粕也会引起猪只中毒脱肛。

3.药物因素饲料中大剂量添加林可霉素或泰乐菌素时，可导致直肠边缘肿胀，随后发生直肠脱出；另外，长期添加某些抗生素会引起猪只肠道菌群失调形成便秘从而导致脱肛。

4.生理因素母猪过肥或怀孕后期腹压过高，子宫压迫直肠，肛门括约肌松驰等原因，会诱发母猪脱肛。育肥猪养殖就没有这个方面的因素，饲养工作中勿需考虑。5.饲喂因素如果饲料中粗纤维含量过低，肠道蠕动功能降低会引起脱肛的发生，营养不良、突然变换饲料、饲料中混杂大量泥沙或其他异物都会引发猪脱肛。猪脱肛是猪直肠后粘膜脱离肛门的疾病。常见病因是便秘和反复腹泻引起的肛门括约肌松驰。在任何季节都可能会发生脱肛，以育肥商品猪体重5～100kg最多，冬季多发，它小可影响猪的生长发育，大可导致猪死亡。因此，饲养管理过程中不容忽视。饲养员要积极配合兽医、技术人员熟练掌握医治，处理不同诱因引起的脱肛，以减少猪死亡。

所以说，在育肥猪的饲养过程中，我们要根据不同因素，不同种类疾病的因素等很多诱因及时发现、及时医治并隔离饲养观察，细心照顾好。并找到引起原因，因病恰当处理和用药。

（三）80～100公斤以上阶段这个阶段的育肥猪，是生长最迅速的时期，，真的可以用“一天一个样”来形容，它就像是一个个自己精心照顾的宝贝，你生我长，一个赛一个的膘肥体壮，白白胖胖的躺满了猪栏，让我满满的成就感，很是欣慰！这个时期的育肥猪，因为生长速度快，采食量和饮水量相对较大，食欲旺盛，要适当控制采食和饮水，做到少给勤添、少食多餐，防止育肥猪进食过量后大量饮水，引起腹胀，以致消化不良胀气而死。集中进食后育肥猪会争抢饮水，要及时走动分散饮水，防止争抢过程中呛水窒息突发而死。此外，这时的育肥猪体重大，不像架子猪时灵巧，争抢采食饲料饮水时，稍不留神，容易跘掰伤脚，要注意饲喂时间和投料次数，防止踩踏事故发生，保护好育肥猪关键生长期的身心健康，提高肉料比，最大限度减少死亡率，保障提升出栏率。此外，这个时期的育肥猪非常怕热，要注意好开窗通风散热工作，在炎热的夏季可以给它们冲凉洗澡，以达到降温的目的，让育肥猪能在一个通风、干净、荫凉的生活环境中惬意生活生长。在这一批育肥猪的饲养过程中，出现胀气死亡和白皮死的情况比较多。引起胀气致死的原因前面已经作了简述，而白皮死引起原因有三个病因，现简述如下：

3.仔猪白肌病，也叫硒和维生素E缺乏症，又称肌营养不良症，仔猪以骨胳肌和心肌发生变性、坏死为主要特征的营养代谢病。发生此病的主要因素是饲料中微量元素硒和维生素E这两种元素含量不足。它多发于1周～2个月龄营养良好、体格较状的仔猪，春季发病率较高，死亡率40％一60％。仔猪发病初期，精神萎靡，走路困难，严重的四肢麻痹。心跳加速，呼吸急促，体温几乎没有异常变化，病猪3一8天开始死亡。慢性病例主要表现为食欲不好，呼吸困难，后腿强直，弓背。尿液多呈红褐色，含有蛋白质和糖，病猪的腰、背、臀部肌肉发生变性，色泽很淡，体表皮肤苍白。防治方法是，补充充足硒元素是预防该病的主要措施，发病仔猪可用亚硒酸钠维生素E注射液，每头仔猪注射2毫升，20天后重复一次。在缺硒地区的猪场，可在仔猪断奶后用亚硒酸钠VE粉拌料，能很好预防。因此，当猪出现皮肤苍白、疑似贫血症状时，要据猪的大小，仔细观察其症状，从以上几个疾病考虑，采取最有效的防治措施。综上所述，怎样养好育肥猪，是和怎样做一个合格的饲养员分不开的。一样的＂三分养，七分管＂！只有我们每个饲养员，真正做到认真负责的热爱和全身心，投入到这份工作中，精心管理好，把工作做精做细，才能更好的养好育肥猪。在整个育肥猪饲养过程中，不同季节气候变化、综错复杂的病情病种等诸多不可预知的因素，都需要我们每个饲养员每天仔细观察和注意，才能及时发现问题及时处理好。

1.猪附红细胞体病它是由立克次体附紅细胞小体引起的一种以贫血、黄疸和发热为主要特征的疾病，近年在猪场的发病率越来越高，尤其是母猪群中。猪感染此病，因个体差异不同，表现临床症状也有一定不同。发病时，由于猪体内的红细胞崩解、破坏，病猪体温升高至41。C左右，体表明显苍白没有血色。同时可见病猪身上有大量的瘀血斑，耳朵边缘、尾部、四肢末端可能会出现坏死。严重贫血的猪精神萎靡，反应迟钝，厌食。急性感染后存活下来的猪，生长也会非常缓慢，豬体苍白、消瘦。育肥猪感染时，皮肤出现渗血，尤其是背部皮肤明显，冲洗后液体呈血红色。防治方法主要是，在养猪过程中，尽量避免猪群打斗、咬伤；打针、断尾、剪牙、打耳号时，要保证用具消毒卫生。猪舍内及时驱虫蚊虫。因为本病主要是经过伤口感染，尤其是夏季蚊虫传播。本病对青霉素、头孢类药不敏感，治疗可用强力霉素（多西环素）或长效土霉素制剂。夏季蚊虫较多时，需连续净化两个月，每个月拌料7天。2.猪钩端螺旋体病本病是由致病性钓端螺旋体引起的一种猪病，主要经损伤的皮肤、口、鼻等黏膜、消化道和交配等途径传染。多发于夏秋季多雨时节。育肥猪感染后，大多成为隐形感染带菌者，皮肤渐渐苍白，有贫血特征。

明显监床症状有以下4种类型

（1）急性黄疸型，仔猪多见，或无明显症状，突然死亡；或体温升高，少吃或拒吃，粪便呈羊粪状、深褐色，精神沉郁，皮肤苍白，结膜及巩膜黄染。

（2）水肿型，常见于中小猪。病猪头颈部水肿，短暂发热，食欲不振，委顿，便秘，尿呈茶褐色。

（3）神经型，病猪有肌肉痉挛、抽搐、行动僵硬、摇摆不定、运动失调等神经症状。

（4）流产型，一般是孕期母猪易感，在此不作讲述。防治方面，注意猪场的灭鼠工作，搞好猪栏及环境卫生消毒工作，避免猪接触染病场地水源。疫区受咸胁地区可接种钩端螺旋体弱毒苗，15公斤以下注射3mI，15～40公斤／5ml，40公斤以上／8～10ml，保护期一年。疑似病例，可用链霉素每次每公斤体重25～30亳克，1日两次，肌肉注射；饲料中可添加土霉素或多西环素来预防和治疗，可以收到较好的效果。

　　此外，为了保证降低各阶段育肥猪病死率，提高岀栏率，加强饲养员的责任心，也可以制定出相应的奖惩制度，＂权、责、利＂分明，让我们同心协力把工作做的更精细更好。因为养殖工作的特殊性，每个养殖工人不但工作时间长，还要忍得住寂寞守得了孤独，他们饱尝与家人、亲人分离之苦！你只有身临其境，方才能品味出这份工作的不易与辛苦！同时也希望能不断提高养殖工人的福利待遇，让他们能安心工作，“守得住业，并留得住心！”向每个养殖人致敬，因有我们的辛苦付出和默默奉献，才有祖国大江南北猪肉飘香，城镇山乡、千家万户挂满品目繁多各色腊肉、香肠！并等待守得烟火寻常，年味芬芳………我骄傲，因为我也是中华大地养殖人中的一员！