家乡的香椿树

关门不锁寒溪水

　　午间无意翻看老照片，突然看到十年前春季在老家后院拍的那棵香椿树，潮水般的思绪涌上心头。

随着年龄渐长，回老家的次数越来越少，但那老屋的一砖一瓦、一草一木始终挥之不去。

记忆中，小时候庄子房前屋后到处都是高大挺拔、枝叶繁茂的香椿树，每年进入六月，米白色的香椿花挂满枝头，整个庄子弥漫在浓浓的香气中。

在老屋的后院正中央，长着一棵粗壮的香椿树，这个树是我看着长大的，几岁的时候，比我高不了多少，不经意间就长成了参天大树。

在离地两米左右分了叉，齐头并进往上生长，枝干一样粗一样高，一直长到十多米以后才分出两个树冠，簇拥在一起，枝杈处成为喜鹊的家园，每天天不亮，叽叽喳喳吵个不停。

在西边房山豁还有五棵香椿树，个个高过屋脊，枝干粗壮，树皮炸裂，树影婆娑，清香袅袅。

印象深刻的是在春季，香椿刚刚露出嫩芽，换一身烂衬衫，腰里别着把镰刀，掌心吐口唾沫，摩擦几下，一口气爬到高高的枝头，砍下树梢，大人将嫩芽扳下来，用水淘洗干净，放到腌咸菜的缸里，用汤汁覆盖叶子，几天过后就可以享用了。

每次吃糊汤时，用勺子捞一碗上来，调些油盐葱花，就着饭吃起来，慢慢地细嚼，一股清香顿时溢满口腔，沁入心扉，如同春天雨露般醉人。

当然，最好吃的做法还是香椿炒鸡蛋，既有香椿的清香又有鸡蛋的醇厚，嫩嫩的，软软的，那滋味至今难以忘怀。

房屋西边紧挨香椿树的是棵大核桃树，夏日里每到吃饭时，大伙儿端着碗从四面八方聚到树下，我总不忘将香椿盖在糊汤上，摞的高高的，香椿散发的幽幽香气惹来大家羡慕的目光，就用筷子夹几口分享给大家。

每到秋冬时节，香椿叶子渐渐落满院子，树上只留下风铃般的果实，苍劲的枝干不时驻足叽叽喳喳的鸟雀，给萧瑟的季节增添了几分活力。

岁月如梭，悠悠几十载一晃而过，那几棵年年提供香椿芽的老树随着老屋的翻新早已消失在历史的长河中，但那浓浓的香气却植根到记忆深处，成为对故乡永远的牵挂。