首届河南洛阳满汉全席牡丹素食文化节筹备会启动

长葛餐协

6月4日上午，由北京素厨技术研究院、河南省酒店用品协会素食专业委员会、和平门饮食服务有限公司主办，河南省春夏秋冬教育集团有限公司，中华志愿者协会河南会员之家，南阳厨师雷锋营，郑州市食文化研究会协办首届洛阳满汉全席牡丹素食文化节筹备会议在和平门烤鸭店召开。 为深度挖掘洛阳牡丹文化内涵，进一步塑造原生态洛阳美食品牌“软实力”，加强推进“人人持证、技能河南”建设，着力培养餐饮行业素食高技能人才队伍，促进素食行业高质量发展，弘扬工匠精神，调动社会餐饮工作者苦练技能，进一步提高自身素质，为餐饮素食专业发展做出贡献，定于8月14日至16日在洛阳市和平门烤鸭店举办洛阳满汉全席牡丹宴108道菜品品鉴暨全国素食技能大赛和素食文化节交流活动。 来自全国各地市的餐饮协会会长、素食专家、餐饮专家、素食厨师等100多人参加筹备会议。出席今天会议的嘉宾有:中国烹饪协会素食委副主席周磊、张豪洛阳市河洛文化研究会会长王强洛阳市名厨委员会主席牛恒林中华伊尹食文化研究会洛阳会长朱良才河南豫菜研发中心洛阳会长宋青海满汉全席两届擂主罗新安和平门饮食服务有限公司总经理赵青锋出席今天会议的各地市餐饮协会会长、烹饪大师、素食专家、素食厨师有:吕根强、卢要青、郭许辉、张艳武、刘红波、周少锋、冯成波、锁会杰、程远方、范红杰、范丰旗、张涛涛、康海强、何广如、范广欣、苗克奇、王奇、李道义、李安、常延伟、郭义强、杨会勇、禹彬、范晓亮、白学斌、李志方、王晨颖、马玉星、聂长江、赵建浩、耿东建、介占西、刘勇超、张邵雷、姚中生、武君、李志伟梁莉、冯志伟、罗鑫、田社民、杨明伟、赵保民、王土中、贾建民等（排名不分先后）。