荥阳市第九小学第十八周营养餐食谱

静思笃行

第十八周

2023年6月4日 主食：炒米 320克 大米 280克 蒜苔 10克 青豆 10克 鸡蛋 10克 玉米 5克 火腿 5克

荤菜：五香鸡腿 142克

汤：西红柿鸡蛋汤 180克 鸡蛋 15克 西红柿 10克 木耳 10克 豆腐 10克 金针菇 10克

水果：西瓜1块 146克

蒜苔中含有维生素、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、钾、磷等多种营养成分，有助于防治伤口感染、预防流感以及治疗感染性疾病。

鸡肉中含有丰富的优质蛋白质和微量元素，有增强体质、改善肝肾功能的功效。鸡肉性质微温，能够温中养胃、增强脾胃调和功能。

西红柿含有维生素、纤维素、胡萝卜素，有降低胆固醇，促进骨骼发育，调理肠胃，滋养皮肤的功效。西红柿有独特的抗氧化能力，能清除体内的自由基，预防癌症的发生。

西瓜中含有丰富的维生素和氨基酸，能修复受损细胞、美白护肤、生津止渴、滋阴润燥、清热消暑。 2023年6月5日 菜品A：土豆红烧肉 170克 土豆 85克 猪肉 65克 青椒 20克

菜品B：茄子焖豆腐 165克 豆腐 70克 茄子 65克 猪肉 10克 红萝卜 10克 青椒 10克

菜品C：豆芽炒鸡蛋 160克 豆芽 70克 鸡蛋 60克 粉条 15克 韭菜 15克

汤：绿豆银耳汤 180克 绿豆 30克 银耳 25克

水果：哈密瓜1块 82克

土豆中富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁、镁等多种微量元素，有益胃健脾、预防心血管疾病、美容抗衰、预防中风等功效。

豆腐中含有丰富的维生素、大豆异黄酮、卵磷脂、微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。

黄瓜含有丰富的蛋白质、各种微量元素和矿物质，经常食用黄瓜可以起到顺发亮甲美容，护肤排毒，防便秘，预防糖尿病等作用。

银耳富含天然胶体，具有滋阴养颜的功效，经常食用银耳有助于提高肝脏的解毒功能，还能健脾养胃、提高免疫力。

哈密瓜含有丰富的胡萝卜素，能保护视力。哈密瓜中的抗氧化物质，能美容养颜。哈密瓜中的氨基酸，有消除疲劳的作用。 2023年6月9日 主食：糊涂面条 290克 面条 180克 干豆角 40克 青菜 20克 芝麻叶 20克 红萝卜 10克

配菜：肉沫烧饼 180克 烧饼 85克 青椒 55克 猪肉 40克

水果：西瓜1块 147克

豆角中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸、矿物质、胡萝卜素、钾、钠、镁、维生素A等营养成分。能安神益气、健脾去湿、利水消肿、保护视力。

青椒中富含维生素C，能提高机体免疫力。青椒含胡萝卜素、辣椒素等，能增加食欲，促进消化。经常食用青椒还能清肝明目。

西瓜中含有丰富的维生素和氨基酸，能修复受损细胞、美白护肤、生津止渴、滋阴润燥、清热消暑。 2023年6月10日 菜品A：宫保鸡丁 175克 鸡肉 70克 土豆 60克 红萝卜 25克 黄瓜 10克 花生10克

菜品B：麻婆豆腐 165克 豆腐 165克

菜品C：青菜烧腐竹 160克 上海青 75克 腐竹 70克 洋葱15克

汤：青菜豆腐汤 180克 豆腐 20克 鸡蛋 15克 青菜 10克 火腿 10克

水果：哈密瓜1块 82克

鸡肉中含有丰富的优质蛋白质和微量元素，有增强体质、改善肝肾功能的功效。鸡肉性质微温，能够温中养胃、增强脾胃调和功能。

豆腐中含有丰富的维生素、大豆异黄酮、卵磷脂、微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。

上海青是一种低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、润肠通便的功效，还可以防治肠道肿瘤的形成。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、钾等营养成分，有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效。

哈密瓜含有丰富的胡萝卜素，能保护视力。哈密瓜中的抗氧化物质，能美容养颜。哈密瓜中的氨基酸，有消除疲劳的作用。 下周食谱早知道