<p class="ql-block">检查时间：2023年6月2日</p><p class="ql-block">检查人员: 食品经理郑琳</p><p class="ql-block">检查重点：公共环境管理、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、应季、重点单品商品陈列。</p><p class="ql-block">提升点：</p><p class="ql-block">1、理货区问题点：百货外租雅黛丽商品落地2.商品摆放杂乱；烟酒上行电梯有杂物 2.有价签无商品 3.冰柜价签需整理；熟食区关联陈列卫生差；有商品无价签 货架有杂物 ；.二楼商品需加货 2.一楼爆米花处需加货 3.收银货架后卫生差有孤儿；日化商品未前置摆放 ，卫生需加强</p><p class="ql-block">2、生鲜区问题点：加工八项标识的合格证与商品标识上的保质期不一致(一个是天数一个是月数)；艾多收银台下面私人物品(手机现场充电；操作间物料箱内、外卫生；干货紫菜、泰国米价签标识不相符；面粉陈列卫生差；蔬果紫金小煮笋丝价签牌卫生差；水产恒兴鲜虾饼无价签；精肉抺布未按指定位置存放；冻库有未封箱的</p><p class="ql-block">3、辅助岗问题点：电商:电商电脑后面有废纸；收货组:门帘乱放杂物，电商桌面有杂物，防损天花板有蜘蛛网，服务台主机卫生需加强</p><p class="ql-block">整改措施：</p><p class="ql-block">1、加强价签摆放标准，杜绝破损价签陈列摆放</p><p class="ql-block">2、加强卫生死角的清洁工作，每周营运大检查重点检查</p><p class="ql-block">3、加强辅助岗购物篮购物车的清洁工</p> <p class="ql-block">优秀图片</p> <p class="ql-block">问题及整改图片</p> <p class="ql-block">评分表</p>