<p class="ql-block">夏日炎热，高温让许多人失去了食欲。然而，在这个时候，一碗清热解暑的汤可谓是最佳选择。现在，让我为大家带来夏季养生堂煲汤食谱，让我们一同探索如何烹制出美味的汤品吧！</p><p class="ql-block">材料</p><p class="ql-block">苦瓜，排骨，番茄，鲫鱼，无花果，鲜淮山，胡萝卜，陈皮、姜片、盐适量。</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1、将苦瓜去瓜蒂、去瓢，切成块；</p><p class="ql-block">2、排骨洗净切小块，锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫捞出洗净。</p><p class="ql-block">3、鲫鱼煎至金黄备用；</p><p class="ql-block">4、加入清水，苦瓜，排骨，无花果，鲜淮山，胡萝卜，陈皮、姜片，用大火烧开；</p><p class="ql-block">5、水开后加入已经煎好的鲫鱼熬；</p><p class="ql-block">6、熬煮约1.15小时后，切好的番茄，再煮15分钟，加盐、味精调味即可。</p><p class="ql-block">功效</p><p class="ql-block">苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜番茄排骨鲫鱼汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目</p><p class="ql-block">解毒的功效，是夏季清热降火佳品。</p>