<p class="ql-block"> 为了为了进一步加强幼儿园食品安全管理，不断提高食堂从业人员及老师对食品安全的认知，进一步加强幼儿园食品安全管理，6月1日上午，雨山五幼组织全体教师及食堂从业人员开展了食品专题培训学习活动，会议由后勤园长赵莉老师主持。</p> <p class="ql-block"> 首先王艺园长在会上向大家进行食品安全培训会议内容的传达，进一步学习《食品安全与营养健康管理规定》制度，加强学习食品安全规范常识，持续加强食堂管理制度化，食品加工合理精细化、操作规范、卫生安全等要求。其次，食堂管理人员给大家进行食品安全卫生培训并布置工作，进一步落实设施的卫生要求，包括库房的物品归类整理；设备与工具的卫生要求；原材料采购卫生要求；贮存卫生的要求；粗加工及切配卫生要求；食品留样要求；记录管理要求；从业人员健康管理要求及从业人员培训、从业人员个人卫生及工作服管要求等。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，进一步提高了雨山五幼全体教职工的安全意识，大家纷纷表示：在今后的工作中，将严格遵守食品卫生安全规范，切实履行岗位职责，对幼儿负责，对家长负责，紧紧抓住食品安全这根弦不放松，守护幼儿舌尖上的安全，让孩子们在安全舒心的环境中健康成长。</p>