<div><br></div><div><b>正宗日本吉野家照烧鸡排饭</b><br></div><div><br></div><div>食材易得，花费不多，制作简单，营养丰富，高颜值。</div><div>一个人的午餐也能如此精彩，哇塞！！<br></div><div><br></div> <div><br></div><div><b>食材</b>：西兰花 6朵、鸡腿 2只、蜂蜜 1勺、胡萝卜 半根、水 2勺、料酒 1勺、酱油 1勺、生抽 2勺、米酒 2勺、料酒 1勺、糖 1勺、蜂蜜 1勺、黑胡椒粉 少许、芝麻 少许</div><div><br></div> <div><br></div><div><b>做法</b>：</div><div><br></div><div>1. 如果一个人吃，2个鸡腿就够了，剔骨；</div><div><br>2. 里侧拉几刀，用刀背松一下肉，倒入料酒2勺，黑胡椒粉，如果有嫩肉粉稍撒点，柔匀，包上保鲜膜，静至30分钟；</div><div><br>3. 胡萝卜切片，西兰花切小块（用水焯熟）。蒜4半，鸡蛋，如果一个人一个就够了；</div><div><br></div><div>4. 调料汁：料酒1勺，老抽1勺多，生抽2勺，糖1勺，蜂蜜1勺，淀粉一点点，米酒1勺多，我用的剔下来的鸡骨头熬成的汤热的3—4勺，蚝油1勺；</div><div><br>5. 锅里放入油，加入蒜，煎成金黄色，放入腌制好的鸡腿，中小火料两面煎成金黄色；</div><div><br>6. 倒入调制好的调料汁；</div><div><br></div><div>7. 盖上盖子闷15分钟，中途翻一次面；</div><div><br>9. 这个过程中摆盘，鸡蛋切成两半；</div><div><br>10. 汁收浓，取出来，分别剁成几块，摆入盘中；</div><div><br>11. 最后把锅里的汁浇入，太美味了；</div><div><br>12. 开吃，真香！</div><div><br></div><div><br><b>小贴士</b>：<br>一定要放米酒，如果少了米酒那真是少了有趣的灵魂。<br></div><div><br></div> 编辑