这就是家乡的土豆

静心生活

缘起 　　在寻找家乡的美食的活动中，孩子们分享这知道的的家乡美食。仔仔：“这个是我吃的油饼，油饼脆脆的，妈妈说这是张家口才有的油饼。”念念：“这是我吃的莜面，莜面也只有咱们这里才有的。”熙宝：“我吃的是凉粉，爸爸说凉粉也是张家口的美食。”孩子们高兴的分享这家乡的美食，说着美食的味道。这时满满说道：“我爱吃土豆。”小朋友们听到都笑了起来。“土豆……哈哈”“土豆怎么吃？”满满听到小朋友们的讨论后，也不好意思的低下了头。观察到满满的情绪变化后，我立刻说道：“我也爱吃土豆，土豆可以做出好多好多美味的美食哦。”我观察到，这时候满满露出了开心的表情。孩子们一听也都想知道土豆的美食。随之我们和爸爸妈妈一起寻找土豆的美食就开始了。 《指南》中指南中指出，幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验的方法学习，发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验并运用于新的学习活动中，形成受益终身的学习态度和能力。带着对《指南》的支持和理解，一场关于土豆的探究之旅就这样开始了。 原来都是土豆呀 　　第二天，孩子们带着自己的调查结果来到了幼儿园，便迫不及待的开始了自己的分享。宽宽：“老师，我最爱吃的薯条就是土豆做的。”念念：“肯德基的土豆泥就是土豆宝宝做的。”曼曼：“我最喜欢吃奶奶做的土豆炖豆角，里面的土豆我最爱吃了。”“老师，还有土豆芝士披萨。”“我爱吃的土豆丝也是土豆做的。”孩子们分享这关于土豆的美食，原来小小的土豆可以做出这么多我们喜欢吃的美食呀！ 带着孩子们对土豆的热情，一起看了《嗨，我是土豆》的绘本。卡通形象的土豆宝宝瞬间引发了孩子们的喜爱。同时孩子们也知道了：由于张家口独有的天气和温度土豆也是张家口特有的农作物。孩子们瞬间对小小的土豆有了自豪感。曼曼：“老师，别的地方的小朋友能吃咱们这里的土豆吗？”“我们吃的炸薯条，就是张家口种的土豆吗？”带着孩子的这些疑问，我们将土豆宝宝请到了我们中间。 思考 　　幼儿的思维特点是以具体形象思想为主，幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行学习并且积累有益的生活经验。将真实的土豆带到我们的活动中，通过观察、操作丰富对土豆的认知。 土豆，我们来试一试 　　我们将收集到的土豆宝宝带到了活动室。辰辰：“哇，这就是土豆。”念念：“它的皮涩涩。”熙宝：“老师，这个土豆怎么还有这个尖尖的东西呀。”我们一起上网找答案:土豆上这个尖尖的东西叫做芽，是因为储存不当（温度偏高）才会长出芽，而且生芽的土豆是不能吃的。王郡朔：“这个土豆就不能吃了吗？”是呀，生芽的土豆只能扔了吗？带着新的疑问，我们又和孩子们一起查询关于生芽的土豆。原来农民伯伯会将生芽的土豆当种子，在进行下一轮的种植。由于有之前种植的前经验，孩子们知道种植要有种子。石头：“没有种子可以种吗？”那就试一试吧。根据之前的种植蒜宝宝的经验，我们进行了两种种植方法，水培和土培。在孩子们的期盼中观察这土豆宝宝的变化。 　　等待总是漫长的，经过一个礼拜的观察。辰辰：“老师，你看土豆宝宝长出了叶子。” 　　半个月的变化，土豆宝宝长得更高了，孩子们每天都观察这土豆宝宝的变化。念念：“我们什么时候就可以种出土豆？”熙宝：“会长出几个土豆呢？”仔仔：“我们可以用种出的土豆炸薯条吃吗？”在孩子们的期盼中，我们的土豆宝宝越长越高。带着孩子们的期盼和无限的期待我们一起守护这孩子们心中的美好。 思考 　　追随孩子们的兴趣，开展关于土豆种植的活动，孩子们兴趣是活动的支持，也是孩子们自主探究的重要保证。 创意土豆——大变身 　　孩子们将对土豆宝宝的喜爱的热情带到了家里，和爸爸妈妈一起分享这来自土豆宝宝的乐趣。一个个创意土豆宝宝成了孩子们最爱的玩具。念念：“这是我和爸爸一起做的咕咕鸡，漂亮吗。”石头：“这是我和妈妈一起做的小超人，多好看呀。”“这是我喜欢的小黄人。” 思考 　　这是家庭互动的良好契机，家长们积极参与到活动。不仅能与孩子们建立良好的亲子关系。还能推进课程的开展。 活动感悟 　　从家乡的美食到追寻到土豆，调查土豆美食——了解土豆宝宝——土豆宝宝的生芽了——我们的种植——创意土豆宝宝。我们追随着孩子的兴趣生发出了关于土豆的一系类活动，孩子们在活动中，孩子们了解观察土豆宝宝，探究种植土豆宝宝感受种植的乐趣。孩子们内心是愉悦、澎湃的，也从中感受生命、了解生命、珍惜生命。孩子们更投入到游戏中，进而促进构建孩子们的新经验。在活动中，老师追随着幼儿、观察幼儿满足儿童的需要，激发孩子们探究的热情，真正成为儿童的引导者和支持者。