<h3>马上就是六一儿童节<br>不出意外，无论“大童小童”<br>都会出来把「快乐」刷满屏<br>营养膳食也要跟上节奏</h3> <h3>营养小知识：蛋白质的互补作用<br><br> 两种或两种以上食物蛋白质混合使用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用，称为蛋白质互补作用。<br>不同食物蛋白质中的必需氨基酸含量和比例不同，其营养价值不一。通过将不同种类的食物相互搭配和提高限制氨基酸的模式，由此提高食物蛋白质的营养价值。</h3> <h3> 为充分发挥食物蛋白质互补作用，在调配膳食时应遵循三个原则：<br>1、食物的生物学种属相差越远越好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间混合要好；<br>2、搭配种类越多越好；<br>3、食用时间越近越好，同时食用最好，因为单个氨基酸在血液中的停留时间约为4小时，然后到达组织器官，再合成组织器官的蛋白质，而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用，共同合成组织器官蛋白质。</h3> <h3>童年是最美妙的，富有活力<br>童年是最开心的，无忧无虑</h3>