<p class="ql-block">洞头区实验小学202班炫彩小分队</p> <p class="ql-block">一粥一饭，当思来之不易；</p><p class="ql-block">半丝半缕，恒念物力维艰。</p> <p class="ql-block">云吞，北方原名“馄饨”。唐宋年间已在广东盛行。为了让学生们更好的了解中华民族的传统习俗，感受劳动的乐趣，培养学生的动手能力。5月27日下午，洞头区实验小学202班炫彩小分队成员们前往韭菜岙佳艺美食店，走进网红“拾柒馄饨”美食作坊，开展包馄饨活动。现在，让我们一起来感受巧手包馄饨，劳动促成长的美食之旅吧！</p> <p class="ql-block">活动开始前，洞头网红“拾柒馄饨”的创始人给我们讲述了有关馄饨的由来，让我们知道了，原来，馄饨发展至今，各地方制作各异，它鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱是著名的小吃。而且各地还形成了不同的称呼，江浙等大多数地方称“馄饨”，广东称“云吞”，湖北称“包面”，江西称“清汤”，四川称“抄手”，新疆称“曲曲”等等。在韩老师的讲解下，我们对馄饨又开阔了眼界，原来小小的馄饨，有着大大的学问。</p> <p class="ql-block">工欲善其事，必先利其器。包馄饨正式开始之前，韩老师给各位同学介绍了各种各样的食材有：芝士鲜肉、马蹄鲜肉、玉米鲜肉、蟹子鲜肉等口味。看着、听着就非常的让我们有食欲。接着，我们开始学习包小金鱼馄饨的步骤：取3-4克肉馅在馄饨皮中间抹平，斜对折，沿着右侧边折褶子，逆时针方向继续捏褶子，捏到最后，再用力捏成小金鱼状。这样一个圆乎乎、胖嘟嘟的小金鱼馄饨就包好了。</p> <p class="ql-block">一张张馄饨皮在同学们手中翻来卷去，完美“变身”，有的同学手法娴熟，包出的馄饨有棱有角；有的同学现学现卖，别出心裁，包出了形状各异的馄饨。同学们一边包，一边和韩老师、伙伴、家长探讨包馄饨的方法，有经验的同学还当起了“小老师”，现场气氛热烈，互帮互助，其乐融融。不一会儿，一只只可爱而饱满的馄饨整整齐齐地出现在大家面前。看着自己的劳动成果，同学们的脸上洋溢着劳动的幸福感与自豪感，喜悦之情溢于言表。</p> <p class="ql-block">在健康中成长，在味蕾中绽放，喜悦和美食皆不可辜负。通过本次的假日研学活动，不仅能让孩子们了解传统美食的制作方法，体验动手包馄饨的快乐，还能培养学生之间合作、分享的能力，让学生们的童年生活更加丰富多彩！</p> <p class="ql-block">巧手包馄饨视频</p> <p class="ql-block">洞头网红馄饨——拾柒馄饨</p> <p class="ql-block">洞头区实验小学202班假日研学活动炫彩小分队（宣）</p>