技能，让生活更美好 -----旅游商贸教研室职教周活动掠影

刘盛

在5月14日至20日职业教育活动周期间，旅游商贸教研室校企深度合作，家校社会协同育人，开展了校企技能接力、家长开放日、优秀毕业生宣讲、党员团员服务社区、毕业展演等丰富多彩活动，大力宣传职业教育，弘扬“劳动光荣、技能宝贵，创造伟大”的时代风尚，收到了良好的社会效应。 匠心铸魂校企技能接力 　　5月16日下午旅游商贸教研室与秦皇岛和信基业万怡酒店共同举办校企合作，技能接力活动。万怡酒店房务部黄丹总监、餐饮部郭佳芳经理、秦皇岛市中等专业学校党委张良书记、纪委胡金沧书记、李洋副校长及旅游专业部分师生参加此次活动。 活动中万怡酒店技术能手与旅游专业学生同场炫技，分别展示了中餐摆台、斟酒、中式铺床、插花等服务技能，现场观众都为他们的精彩表演所吸引，沉浸在劳动之美、精益求精之美中。 　　万怡酒店大力支持本次活动，不仅选派优秀员工到校进行技能指导，还不辞辛苦携带全套餐具、口布、饰品进行展示。餐饮部郭佳芳经理为大家现场阐述通过器具、色彩的搭配，将热情服务、陪伴相随的特色企业文化融入宴会设计，客房部孟玉清主管还手把手教学生折叠夜床毛巾花。活动现场气氛热烈，响起阵阵掌声。 技能接力活动不仅是专业教学成果的展示，更是一次教学研讨，有效丰富了教学内容与教法，使教师、学生将课本知识与实践岗位技能有效对接，职业意识得到迅速提升，拓宽学生实习就业渠道。 学校党委张良书记勉励同学们向榜样学习，勤奋好学、锐意进取、掌握新知识，增强新技能，在未来工作岗位上都能成为独当一面的能工巧匠、大国工匠。 扶残助老服务社区 　　5月17日旅游商贸党支部、团总支组织团员深入红光北里社区开展扶残助老志愿服务活动，并聆听党的二十大精神宣讲。 团员们在党支部书记赵秦松老师、团总支书记王洋老师带领下探访残疾人任杰家庭。任杰正当盛年时因意外导致身体重度残疾，27年来他从未自暴自弃，而是积极乐观地面对生活，目前与85岁老母亲相依为命。同学们在任叔叔家中认真地擦玻璃、扫地，陪他们唠家常，了解近期身体状况、有哪些需要帮助解决的困难。任杰豁达开朗，表示自己能够坦然面对挫折，还安慰因感动而落泪的同学，鼓励大家好好学习，做对国家有用的人。 团员们对任叔叔这种身残志坚、自尊自爱、自立自强的顽强品质深表钦佩，相约会常到家中探望他。 随后，赵秦松老师为团员及社区30多位党员讲授了党的二十大精神宣讲党课------《坚持党的领导》。赵老师从坚持党的领导的历史逻辑、理论逻辑和实践逻辑三个维度，结合二十大报告内容，阐述了我们党用奋斗、牺牲和成就赢得了历史的选择、人民的选择。中国共产党的领导是我们从胜利走向胜利的最大优势，是党和国家的根本所在、命脉所在，是全国各族人民的利益所系、命运所系，是坚持和发展中国特色社会主义的必由之路。 通过这次活动，加强社会协同育人效应，引导团员们知民情、明社情，尊重关爱他人，奉献社会，德技并修，永远听党话、跟党走，成为让党放心的社会主义建设者和接班人。 技能成才强国有我 5月18日上午，旅游商贸教研室邀请优秀毕业生单森林、崔鑫回母校宣讲。 单森林，我校2005届烹饪专业毕业生，现任秦皇岛海滨镇第十一届人大代表，河北科技职业学院校企联盟特聘高级讲师，河北省烹饪大师，国家级中式烹调高级技师，高级电子商务师，省级烹饪大赛评委，兼任秦皇岛海港区天拓职业学校教学顾问。 崔鑫，我校2017届旅游服务与管理专业毕业生，现任秦皇岛市万晟旅行社计调经理，2020年、2021年连续两年被评为秦皇岛市金牌导游。 两位优秀毕业生回顾了在校学习及毕业后成长奋斗的经历，感谢老师多年培养，鼓励学弟学妹们学好文化知识，掌握专业技能，提升学历层次，尽早进行职业生涯规划。现场气氛热烈，同学们纷纷就深造、就业等感兴趣问题提问，两位毕业生也一一解答，激励同学们明确目标，不懈努力，技能成才，报效国家。 家校携手共育新人 5月18日，旅游商贸教研室邀请家长委员会成员到校参加我校“家长开放日”系列活动，走进校园、课堂。 家长们首先参加了全市职业教育活动周启动仪式，对我校的专业教学汇报展演赞誉有加，大家认为演出节目质量高，充分体现专业教学水平及师生积极向上的精神风貌。 随后，家长们参观了教研室各实训室，实地观摩了邢亚娟老师的餐饮服务课程，对先进的实训教学设施、理实一体的授课方式、教师严谨的治学态度、轻松愉快的课堂氛围均表示非常满意。 在家长委员会会议上，刘爱华主任全面介绍了教研室教育教学建设成果，针对家长普通感到困惑的教育方式问题，积极向家长宣传倾听、适度压力、心理疏导等科学教育理念。赵秦松主任为家长全面解读了实习、就业、升学等重大教育政策，欢迎家长们参与学校民主管理，支持和监督学校做好教育工作。会上，家长们畅所欲言，为教研室提出了进一步加强学生手机管理、加强体能、体质训练、多开展读书活动、增加学生职业生涯规划指导、心理疏导等建议，为今后教育教学改革、家校协同育新人提供了思路、指明了方向。 感念师恩依依惜别 5月18日下午，即将毕业的20旅游1班开展了毕业汇报展演活动，旅游专业全体师生参加。 活动中，同学们通过茶艺、插花、调酒、礼仪操、导游词串烧等形式，全面展示了三年来所学专业技能。看着一张张珍贵的照片，师生同台一曲《再见》，让大家潸然泪下。三年时间，在班主任关丽颖老师的引领陪伴下，同学们从青涩少年转变为具有良好礼仪规范和职业素养的职业人，4名同学获得省级技能大赛奖项，形成了勤奋好学、团结向上的班风，这凝结了全体老师的心血，也成就了学生们的梦想。 依托职业教育，越来越多的学生用勤劳的双手创造美好生活，把人生出彩、梦想成真的机会牢牢握在自己手中。人人皆可成才、人人尽展其才，这既是学生实现人生价值的开始，也是教师追求的终极目标。