全省肉牛高质量发展现场推进会

大漠神鹰

　　5月11日-12日全省肉牛高质量发展现场推进在张掖召开。会前，参会人员还实地观摩了甘肃农垦祁连牧业公司、甘肃祁连牧歌实业有限公司、倪家营镇高庄滩万头肉牛生态养殖示范园区、临泽县倪家营镇下营村、张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司、甘肃奶牛工程技术中心、甘州区畜禽粪污集中处理中心，对肉牛产业发展中的好思路好经验好做法进行了探讨交流。

第二次去祁连牧歌参观，感觉天差地别。2022年3月和局领导去祁连牧歌招商万头牛场运营，当时老总林梁正和省农垦谈判利润分成的事，感觉企业前景黯淡。今年完全不一样的感觉，祁连牧歌在品牌打造、品质提升方面取得了新进展，实现了新突破。公司现存栏肉牛1.5万头，2022年活牛贸易及产品销售5.2亿元，形成了集饲草种植、牛羊养殖、活畜贸易、屠宰加工、冷链运输、市场销售为一体产业链模式。2021年11月获评国家级绿色工厂和国家级农业产业化重点龙头企业。

经验证明：养殖企业要实现高效发展必须在品质提升、品牌打造、终端销售上做足文章，实现以销定产，长远发展。不然很容易受市场价格的波动，影响企业的发展甚至存亡。

做精做优产品品质

全套引进美国查韦斯、希悦尔等精深加工、分割包装生产线，出产的安格斯黑牛雪花A1-A5全品系产品广受欢迎，是国内可以同时进行黄牛美式、黑牛日式全品系分割的极少数企业之一。与全国畜牧总站、中国农科院、中国农业大学等院校联建实验室，是安格斯肉牛育肥、雪花牛肉分割标准、牛排工艺行业标准和国家标准制定单位之一。

打造地域特色品牌

以"张掖肉牛”“山丹羊”等地标产品为主，引领做大地域特色产业，攻克冷肉生产工艺和高端雪花牛肉日式分割工艺，开发西门塔尔黄牛、安格斯黑牛高档雪花两大系列，冷鲜冷冻产品200余种。产品荣获中国肉类切会全国肉类食品行业最具价值品牌，中国畜牧协会中国雪花牛肉特优食材奖，2020、2021年两次荣登京东金榜，谷饲肥牛巷常年位居京东牛肉热销榜前三名，是公司重点打造的亿元单品。

构建全网营销体系

全面构建线上线下一体化营销网络，线上入驻京东、美团、叮咚买菜等大型电商平台，线下签约盒马鲜生、京东7FRESH、华润万家、大润发、起市发、西贝、王品牛排等大型商超和知名餐饮企业，上柜全国19个一线城市近400家盒马门店。在黑龙江、山东、辽宁、湖南、湖北、云南、四川、重庆等14个省市建立新零售布局及仓储配送中心，产品覆盖全国26个省市区。

甘州区肉牛产业发展经验：

建基地，兴园区

抓示范，育集群

强龙头，延链条

创品牌，拓市场

甘州区围绕创建全省乡村振兴示范区，积极融入张接一武威为核心百万头大众型肉牛产业带，坚持“农头食尾、畜头肉尾、接二连三”方向，以养殖业至引农业产业结构优化升级，以畜产品精深加工业和食品工业带动特色产业价值链提升，着力构建现代肉牛产业体系、生产体系、经营体系，推进优质高效现代肉牛产业集群发展，努力打造西北地区优质牛肉生产基地。先后被认定为全国畜牧大县、全国肉牛主产县区、全国适度规模化母牛养殖示范区，2022年全区肉牛饲养量达到45万头、出栏20万头，肉牛居宰加工量达到5万吨，全产业链产值达到40亿元。

对标张掖的肉牛产业发展，延链条 ，创品牌，拓市场，是我市畜牧业的短板和弱项，也是今后我市促进畜牧业高质量发展的必由之路，由追求数量发展，向数量和质量并重发展。

甘州区畜禽粪污集中处理中心

甘肃奶牛工程技术中心

临泽县倪家营镇下营村人畜分离肉牛养殖示范点